База даних transGEN кукурудзи - база даних
| ЄС 1 США, Японія, Канада, Бразилія, Аргентина, ще 15 країн |
| 34 (дозволені підкомбінації з окремих подій: 117) |
| ЄС (Іспанія, Португалія) США, Бразилія, Аргентина, ще 9 країн |
| Стійкість до комах, толерантність до гербіцидів, толерантність до стресів, зміна якості продукції |
| ЄС: 963 (18 країн) США: приблизно 9200, ще 25 країн |
Спочатку рослина тропіків кукурудза (Zea mays) зараз вирощується по всьому світу в помірних кліматичних районах, в 2018 році на площі 197,2 млн. Га. Близько 30 відсотків це генетично модифікована кукурудза.
Площа вирощування кукурудзи в Німеччині з 1960 по 2019 рік
Основними країнами, що зростають, є Китай, США, Бразилія, Індія, Мексика, Нігерія та Аргентина.
За кольором зерен розрізняють два типи: кукурудзу жовту та кукурудзу білу
Разом із пшеницею та рисом кукурудза є найважливішою продовольчою культурою у світі. У багатьох країнах Півдня, особливо в Центральній Америці, Південній Америці та Африці, кукурудза відіграє важливу роль у харчуванні як зерно. Існує безліч традиційних кукурудзяних продуктів (наприклад, коржі, тако).
- Їжа та інгредієнтами, виготовленими з кукурудзи, є, наприклад, кукурудзяна олія, кукурудзяне борошно для хлібобулочних виробів та закусок (тако, фліпси), кукурудзяні пластівці та інші крупи, алкогольні напої, такі як пиво.
- Кукурудзяний крохмаль - основний матеріал для оцукрювання крохмалю, ферментативного перетворення крохмалю в численні інгредієнти та добавки, такі як глюкоза (виноградний цукор), глюкозний сироп або ізоглюкоза .
- Більше двох третин світового врожаю кукурудзи використовується як Годувати (Кукурудзяна клейковина, силосна кукурудза) перероблена. Зокрема, в Німеччині його використовують як силосну кукурудзу. Вся рослина кукурудзи подрібнюється і зберігається.
- Банку, виготовлену з кукурудзяного крохмалю розкладається пластмаса виробляються ("їстівні страви").
- Використання кукурудзи для Виробництво біопалива (Біоетанол) або від тепла та електроенергії на біогазових установках. Існують нові сорти кукурудзи, які оптимізовані для виробництва високої біомаси. Таких рослин кукурудзи стає значно більше. Європейські сорти кукурудзи, доступні в Європі, не є генетично модифікованими.
Приклади досліджень та розробок (генна інженерія, нові селекційні процеси)
Харчування шкідників. Європейський кукурудзяний борщ і кукурудзяний черв’як, який також сильно з’їдає качан при сильному зараженні.
Стійкість до шкідників кукурудзи головним чином шляхом передачі генів різних Bt-білків. Вони утворюються в природі ґрунтовою бактерією Bacillus thuringiensis (Bt) і мають дуже специфічну дію, тобто вони токсичні лише для відповідних організмів-мішеней. Ось чому препарати Bt здавна використовуються як біологічні засоби боротьби зі шкідниками. Якщо відповідні гени ввести в геном рослин кукурудзи, вони тепер самі виробляють Bt-білок і тим самим відганяють шкідливих комах, таких як європейський кукурудзяний борщ або кукурудзяний черв'як. Це означає, що можна заощадити значну кількість пестицидів.
Більшість сортів ГМ-кукурудзи, вирощених у Північній та Південній Америці, виробляють два або більше варіантів білка Bt, орієнтованих на різних шкідників. Вони також стійкі до кількох гербіцидів (толерантність до гербіцидів).
Тим часом були розроблені подальші концепції: рослини кукурудзи утворюють фрагменти РНК, спрямовані проти шкідників (кукурудзяний хробак). Коли вони їдять рослину кукурудзи, модифіковану таким чином, вони поглинають фрагменти РНК. Вони блокують там життєво важливі гени, що призводить до загибелі шкідників. ГМ-кукурудза з цією концепцією вирощується в Північній та Південній Америці з 2020 року.
Покращена переносимість посухового стресу. У США ГМ-кукурудза дозволена для вирощування, що забезпечує однакові або вищі врожаї в посуху. Ця кукурудза зобов’язана своїй здатності переживати посушливі періоди без великих втрат урожаю додатково введеному гену, який був виявлений у бактеріях і забезпечує утворення «білка холодного шоку В», який допомагає підтримувати важливі функції клітин у стресових ситуаціях, таких як відсутність води.
Посухостійка кукурудза досліджується і розробляється в багатьох країнах, використовуючи також нові методи редагування геному, такі як ножиці гена CRISPR/Cas.
Нові або збагачені інгредієнти.
- Краще перетворення корму. Формування ферменту фітази в ядрах кукурудзи: Це повинно дозволити свиням та курям краще використовувати фосфор, що міститься у кормах, і таким чином зменшити навантаження фосфатів у рідкому гною та гної. Ця ГМ-кукурудза повинна бути схвалена для вирощування в Китаї протягом найближчих кількох років.
- Укріплення мікроелементами. У 2015 р. Університет Ллеїди (Іспанія) подав заявку на випуск з ГМ-кукурудзою, яка виробляє більшу кількість провітаміну А, вітаміну С та фолієвої кислоти.
- Відновлювана сировина, енергетичні культури. У США та інших країнах затверджено ГМ-кукурудзу, яка виробляє в зернах кукурудзи термостійку альфа-амілазу (фермент, що розщеплює крохмаль). Метою є більш ефективне розщеплення кукурудзяного крохмалю і, таким чином, підвищення ефективності виробництва біоетанолу. Поширене раніше додавання альфа-амілази, яке також ефективно при високих температурах технологічного процесу, може бути позбавлене.
Польові випробування з ГМ кукурудзою
На карті показано країни, в яких проводились польові випробування.
Показати випуски кукурудзи на більшій карті
Схвалення ГМ кукурудзи
Близько 112 випадків генетично модифікованої кукурудзи схвалено для вирощування у всьому світі, з різною кількістю в окремих країнах.
Показати схвалення кукурудзи на більшій карті