Бджолиний мед проти

бджолиний

Бджолиний мед проти цукор

  • Автор допису:FagureleCuMiere
  • Публікація опублікована: 6 червня 2016 р
  • Категорія публікації:Про мед
  • Опублікувати коментарі:0 коментарів

Ви часто задаєтесь питанням, в чому різниця між ними бджолиний мед і цукор і який найздоровіший варіант підсолодити напої чи їжу? Спочатку, меду це натуральна їжа, тоді як цукор отримують у процесі виробництва. Хоча у них спільний солодкий смак, глюкоза і фруктоза за складом ці два продукти сильно відрізняються від властивостей до дії на наш організм. Ось що вони містять цукор і меду і який вплив вони можуть мати на наш організм.

1. СкладЦукор - це їжа, отримана з буряка або цукрової тростини, і після процесу виробництва всі білки, ферменти та вітаміни руйнуються, цукор таким чином забезпечуючи організм високим вмістом сахарози.

На відміну від цього, натуральний мед, необроблений, він виробляється бджолами з квіткового нектару або інших природних джерел, зберігається в стільникових комірках, а потім збирається бджоляром. Тому, меду Він зберігає всі свої властивості, вітаміни та білки, вносячи значний внесок у нормальне функціонування організму. Це також потужний антиоксидант, який має певні антимікробні властивості, яких немає в організмі цукор.

2. Процес асиміляції в організмі
Не тільки склад двох продуктів робить їх різними, але і те, як вони засвоюються організмом.

Коли цукор потрапляючи в організм, шлунок повинен використовувати власні ферменти, перш ніж він зможе використати енергію, яку забезпечує ця їжа. Весь процес засвоєння цукру шкідливий для організму, оскільки це продукт, багатий чистою сахарозою та дисахаридом, і для засвоєння він повинен розкладатися на прості вуглеводи, глюкозу та фруктозу. Якщо його вживати у великих кількостях, цукор перетворюється на глікоген і осідає в печінці, згодом транспортується до жирових клітин, викликаючи зайві кілограми серед багатьох інших захворювань.

Живий мед безпосередньо засвоюється завдяки особливим ферментам, які бджоли додають до нектару, таким чином поділяючись сахароза в глюкоза і фруктоза, без використання організмом поживних речовин для його метаболізму, як це відбувається з цукром. Для їх засвоєння не потрібен інсулін, тому немає ризику перевантажити підшлункову залозу.

3. Калорійність
З калорійної точки зору столова ложка цукор містять 46 калорій, при цьому така ж кількість меду містять 64 калорії. Багато людей, особливо ті, хто піклується про свою фігуру, схильні вважати, що цукор є правильним вибором, але цей продукт не робить нічого, крім як забезпечити організм порожніми калоріями без поживних речовин.

Більше того, глікемічний індекс меду вартий 55 нижче, ніж у цукорвартий 70, і вибір чайної ложки бджолиного меду над цукром може захистити вас від підвищення рівня глюкози в крові.

4. Вплив на організм
З цієї точки зору, цукор має багато негативні наслідки на тілі, викликаючи багато серйозних недуг, таких як діабет, ожиріння, проблеми з серцем, гіпертонія, карієс, високий рівень холестерину і більше. Вживання цієї їжі є реальною небезпекою для нашого здоров’я, але, на жаль, вона присутня у дуже великих кількостях у багатьох домашніх стравах та на полицях магазинів.

Він знаходиться на протилежному полюсі сирого меду який, споживаний у помірних кількостях, приносить багато переваг наше тіло діє як внутрішньо, так і зовні. Наскрізь позитивні ефекти є регулювання транзиту кишкової, полегшення болю в шлунку, захист від грипу та застуди, зниження стресу, загоєння рубців, і список можна продовжувати.

Будьте обережні! Не кожен мед, який ви знайдете в супермаркеті, є натуральним. Багато торговців продають підроблений мед, який настільки ж шкідливий, як цукор. Перед споживанням ми рекомендуємо один із наших методів тестування, який ви знайдете в статті Як розпізнати натуральний бджолиний мед, щоб переконатися, що придбаний вами мед не є підробленим.

Таким чином проводиться порівняння між двома продуктами, живий мед, не оброблений термічно, непастеризований він посідає провідне місце перед цукром, посідаючи одне з найбільш здорових продуктів харчування.

Наша порада - замінити цукор на сирий мед (справді натуральний) коли ви можете, навіть повністю виключіть це зі свого раціону.
Тепер, коли ви дізналися цю інформацію, чим ви вирішите підсолодити свої страви наступного разу?

Джерело: Збірник апітерапії, Константин Неаксу

Пам'ятати!
Кристалізація (шугарінг) меду є природним процесом, який підтверджує той факт, що він є сирим медом і свідчить про вищу якість.
Оскільки продукти бджільництва отримують від бджіл із природних джерел, вони не стандартизовані з точки зору органолептичних властивостей, колір, смак, запах або зовнішній вигляд можуть змінюватися в залежності від партії, не впливаючи на переваги та ефективність продуктів.

Важливо!
Продукти бджільництва рекомендуються дітям старше 12 місяців.
Дотримуйтесь умов зберігання, зазначених на етикетках продуктів бджільництва.
Не перевищуйте рекомендовану дозу для щоденного споживання або, якщо не зазначено, не вживайте надмірно.
Представлена ​​інформація має інформаційний характер і не може замінити консультації, поради чи приписи лікарів-спеціалістів.