Бефстроганов за 30 хвилин - Рецепти - румунської та міжнародної кухні

Ана Мунтеану, вівторок, 15 листопада 2016 р., 17:34

інгредієнти

• 1/2 кг яловичини нарізати соломкою
• 4 столові ложки вершкового масла
• 1 столова ложка олії
• 1 середня цибулина
• 2 зубчики часнику
• 350 г грибів
• 200 мл вершків для приготування їжі
• 250 мл яловичого супу
• 2 столові ложки вустерширського соусу
• 2 столові ложки борошна
• сіль, перець, орегано за смаком

Спосіб приготування

Найпопулярніша російська їжа, це, мабуть, це! Ми розуміємо, чому їм це подобається, це дуже смачно! Ви годуєте 4 людей за 30 хвилин роботи. Звучить добре, чи не так? Виберіть, щоб приготувати яловичину строганов швидко (не за оригінальним рецептом), добре для облизування пальців і надзвичайної ситності!

У великій сковороді розігріти олію і 1 столову ложку вершкового масла. Окремо приправте м’ясо сіллю, перцем та орегано. Смажте його на сковороді по 1 хвилині з кожного боку. Дістаньте м’ясо на тарілку.

На цій же сковороді пасеруємо гриби, часник і цибулю. Додайте 2 столові ложки вершкового масла, залиште застигати, поки цибуля не стане напівпрозорим. Додайте борошно, перемішайте і дайте варитися 2-3 хвилини.

Влийте яловичий суп і вустерширський соус. Дайте варитися близько 10-12 хвилин. Покладіть м’ясо на сковороду. Змішати. Додайте вершки, перемішайте і зніміть з вогню.

Зазвичай його подають з локшиною, пюре або рисом.

Інші смачні рецепти яловичини:

---