Бекон та авокадо - принципи кетогенної дієти

Кетогенна дієта або кето-дієта, розроблена в 20-х роках минулого століття в рамках досліджень з метою лікування епілепсії та діабету, знову пожвавилася завдяки голлівудським зіркам та спортсменам. Але з чого складається ця дієта? Які основні принципи і чи допомагає це схудненню ?

Принцип, потенційні переваги та негативні наслідки: ось все, що вам потрібно знати про дієту Кето.

Нарешті дієта, яка дозволяє жиру?

Кетогенна дієта базується на двох опорах: ви їсте більше жиру і менше цукру. Дотримуючись такого способу життя, ваше тіло буде спалювати жир із стійкою швидкістю, а ваша здатність зосередитися буде на користь.

Принципи

Конкретно, послідовники цієї дієти зменшують споживання вуглеводів, не перевищуючи 50 грамів на день, порівняно із середніми рекомендаціями, які становлять від 210 до 290 грамів на день. Тож ви відмовляєтесь від картоплі, хліба, макаронних виробів, солодких напоїв.

Але як це працює? Підтримуючи низький рівень вуглеводів, ваше тіло виробляє молекулу, яка називається кетон. Оскільки печінка використовує жир для створення кетону, принцип кето полягає в тому, щоб компенсувати цю знижену норму вуглеводів більшим споживанням жиру. Як наслідок, на відміну від інших відомих дієт, кето займає почесне місце жирної їжі та обжерливості: вершкового масла, сиру, горіхів, а також авокадо, користь яких добре відома.

Переваги

Мозок працює на двох видах палива: вуглеводах і кетонах. За допомогою кето-дієти ваше тіло має звернутися до нового джерела енергії. Ваше тіло проходить процес, подібний до посту, і тому працює лише від жиру, який він буде спалювати цілий день. Тому переваги цього режиму полягають у:

Низький рівень інсуліну
Підвищена концентрація
Втрата ваги
Поліпшення загального стану здоров’я
Покращена фізична працездатність
Зменшення кількості кишкових проблем (судоми, гази, подразнене кишечник)
Зменшення ліків від епілепсії та зменшення судом
Зниження почуття голоду

Суперечка: чи добре взагалі обійтися без глюкози ?

Перш ніж змінювати свої звички та приймати нову дієту, завжди проконсультуйтеся з лікарем. Якщо ви плануєте розпочати кето-дієту, вам слід враховувати ваш поточний стан здоров’я. Будьте особливо обережні, якщо ви приймаєте ліки від діабету, артеріального тиску або якщо годуєте грудьми.

Як і інші дієти, кетогенна дієта є предметом суперечок з моменту зростання популярності. Ця дієта, безумовно, сувора, але чи небезпечна вона ?

Точки уваги та негативні наслідки

Мозок і м’язи харчуються глюкозою і віддають перевагу глюкозі перед жиром під час фізичних вправ. Високе споживання жиру, пов’язане з цим способом життя, може погіршити деякі проблеми зі здоров’ям. Побічні ефекти та негативні моменти не є незначними:

Кетогенний грип відчувався в перші кілька тижнів
Погіршення серцево-судинних проблем через велике споживання жиру
Головні болі, мігрень
Нудота
Запор і розвиток каменів у нирках
Особливо обмежувальний принцип і невелика різноманітність продуктів харчування
Не дотримується загальних принципів збалансованого харчування