Бен; Джеррі; s і Häagen-Dazs, ворожі брати
Два дорослі та міські клієнти працюють в одному сегменті. Але методи відрізняються.
Автор D Pellecuer
Опубліковано 22.08.2008 о 10:39, оновлено 25.08.2008 о 10:40
Якщо літній сезон невіддільний від пляжу, сонця та відпочинку, він також римується з морозивом. У конусі, паличці або чашці, сорбеті або кремі морозиво представляє дуже живий ринок. Навіть якщо продажі залишаються стабільними з 2000 року, потенціал споживання у Франції є дуже важливим у порівнянні з іншими країнами. Французи споживають лише 6 літрів на рік проти 23 літрів у США, 15 літрів у Швеції, 9 літрів у Великобританії, 7 літрів в Італії та Німеччині. Крім того, лід - це продукт, який має тенденцію до еволюції. Здавна вважається святковим десертом або пов’язаний з певними періодами року, він все частіше стає щоденним споживчим продуктом, не залежно від сезону. Через старіння населення та незначне збільшення народжуваності в промислових країнах виробники морозива змушені розширювати свою пропозицію, пропонуючи більш досконалі продукти. Це сегмент морозива “супер преміум”. Ринок, за який боролися два символічні бренди: Ben & Jerry, що належать Unilever та Häagen-Dazs, що належать Swiss Nestlé.
За нардичною назвою звучить Хааген-Дазс насправді приховує групу, засновану нью-йоркцем Рубенсом Маттусом у 1961 р. З 2001 р. Група перейшла під керівництво Нестле. Як і його конкурент Ben & Jerry, він робить ставку на сегмент "супер преміум". Якісне морозиво та унікальні рецепти, призначені для дорослої та міської аудиторії, що допомагає зменшити явище сезонності продуктів. Ваніль походить з Мадагаскару, горіх макадамії з Гавайських островів, чорний шоколад з Бельгії. Група пристосовує свої аромати до місцевих особливостей: зелений чай в Японії, Dulche de Leche в Латинській Америці.
У Франції продукція Häagen Dazs поширюється за трьома каналами: кейтеринг (партнерство з Bistrot Romain, Pizza del Arte.), Супермаркети та кіоски Häagen Dazs.
Успіх швидко є. Häagen-Dazs присутній у понад 55 країнах світу та має понад 700 кафе по всьому світу.
Ben & Jerry названий на честь двох його засновників, Беннета Коена та Джері Грінфілда, двох молодих жителів Нью-Йорка, які зустрілися на шкільній лаві. Успіх бренду базується на трьох опорах, визначених у заяві про місію: активна соціальна роль, якісна продукція, задовільні фінансові показники.
Група давно виступає проти глобального потепління. Він дотримується принципів CERES, свого роду кодексу поведінки, що сприяє соціальним інвестиціям та екологічній відповідальності, а також SNV для мережі соціальних підприємств. Це мережа лідерів, які створюють бізнес, метою якого є досягнення побудови мирного світу за допомогою бізнесу.
На відміну від Häagen-Dazs, який натхненний класичною моделлю розвитку, два засновники Ben & Jerry зберегли від свого періоду хіпі схильність мислити нестандартно. Група має фонд "Фонд Бен і Джеррі", який допомагає людям, які потрапили у скрутне становище. Компанія практикує "Справедливу торгівлю", тобто закупівлю інгредієнтів, вироблених громадами, які перебувають у скрутному становищі. Брауні купують у кондитерській, де працюють люди, які реінтегруються, горіхи приїжджають з Бразилії для боротьби проти вирубки лісів.
Другий стовп, який заснував успіх групи, - це ексклюзивні та оригінальні рецепти на основі натуральних продуктів. Морозиво "цілком натуральне", штамповане, виготовляється з коров'ячого молока, не обробленого гормоном росту, та цільного крему. У 1981 році це освячення для Бен і Джеррі отримало нагороду "Найкраще морозиво у світі", присуджену Times. Пізніше, в 1988 році, президент Рейган нагородив їх премією "Малий бізнес року".
Нарешті, третій стовп групи, задовільний результат. Незважаючи на свою соціальну філософію, компанія не забуває бути ефективною. Він входить до списку Nasdaq з 1985 року. Головний офіс у місті Вотербері (штат Вермонт) щороку приймає 110 000 відвідувачів. Група присутня в 27 країнах світу з більш ніж п’ятьма магазинами. У березні 2000 року група інвесторів MeadowBrook Lane Capital придбала 39% акцій групи, тоді як Unilever взяла 28%. Бен Коен тримає 36%.
Холодна війна
У 1984 р., Усвідомлюючи загрозу, яку представляє зростання "Бен і Джеррі" в сегменті супер преміум-класу, в якому він володів 80% акцій Marc Hé, Хааген-Дазс спробував контрнаступ, натиснувши на дистриб'юторів, щоб вони вивели "Бен і Джеррі". їх посилання. У відповідь на це Бен і Джеррі розпочали велику прес-кампанію зі слоганом "Чого боїться тістечок" та розподілили морозиво перед штаб-квартирою Häagen-Dazs. Засоби масової інформації зайнялися цим питанням і було порушено справу за недобросовісну конкуренцію. Це призведе до мирової угоди. Врешті-решт, це Бен і Джеррі, хто виступає на чолі справи. 1984 рік закінчується для нього зі зростанням продажів на 120% порівняно з попереднім роком. На сьогоднішній день громадянська марка пов’язана з Häagen-Dazs у сегменті супер преміум-класу з 39% часткою ринку.