Березневі овочі, фрукти, сири та м’ясо їсти наприкінці зими

Як і кожного місяця, consoGlobe допомагає вам підготувати меню, яке потрібно їсти в сезон! Відкрийте для себе рибу, м’ясо, овочі, фрукти та сири, які можна їсти в березні ...

Що таке Березневі овочі та які сезонні фрукти на березень ? Ось короткий огляд фруктів та овочів, а також м’яса, риби та сирів цього місяця, щоб допомогти вам у покупках для відповідального споживання.

Враховуючи ритми природи та біорізноманіття, можна їсти продукція кращої якості і збалансовано протягом року. Звичайно, ви будете малювати відповідно до своїх харчових та споживчих звичок, чи будете ви їсти м’ясо, рибу чи нічого з цього.

Сезонна їжа - рибу їсти у березні

Ви не їсте просто всю рибу в усі пори року. Існує рибний календар, якого ви можете дотримуватися щомісяця. Крім того, потрібно вибирати ретельно, т.к. деяким видам загрожує зникнення.

У березні та після перевірки запаси риболовлі, Ви можете складати своє меню з рибою, наприклад:

Сірий морський лящ
Пікша (пікша при курінні)
Минтай
Вайт
Оселедець
Скумбрія
Сардини

Також зверніться до посібника з риби consoGlobe, щоб з’ясувати, яку рибу доцільно вживати мало, багато чи взагалі, щоб не загрожувати біорізноманіттю.

У березні consoGlobe радить вам: сіра позолота (рядок)

Також називається гризе або кантер, цей місцевий морський лящ, якого не слід плутати з його двоюрідним братом королівським, який більший, дуже багатий білком та омега-3.

Читайте також: сірий морський лящ бачить життя в рожевому

Ви все ще можете придбати морські гребінці, устриці, мідії, моркви та лангустини.

Читати наступну сторінку: м'ясо, щоб з'їсти в березні