Бетакаротен, властивості Їжа та здоров’я

бетакаротен

Бетакаротин, харчові та оздоровчі властивості

- Визначення: антиоксидантний вітамін, попередник вітамін А.

- Інформація "плюс": захист шкіри проти UVA та UVB променів.

- Корисно знати: 100 г моркви покривають 100% потреб у бета каротин; також присутній в природі в петрушці, баранячому салаті, шпинаті, ...

- Іновація: бетакоротин природне присутнє в ДЕРМОВАНЦІЯ і АНТИОКСИДАНТИ.

- Рецепт Бета каротин: «Мус з моркви або імбиру» для 2 осіб.

Традиційно готують пюре з 400г моркви; нехай охолоне. Збийте 2 яєчні білки до стійкості і додайте в кашку. Додайте імбирний порошок (1 чайна ложка). Розкладіть по 2–4 невеликі верріни і поставте в холодильник принаймні за 1 годину до споживання. Для того, щоб насолоджуватися їжею на обід або вечерю.