Без крохмалю рецепти, як їх замінити на кухні Femme Actuelle Le MAG
Зупинити крохмалисті продукти? У них погана преса, оскільки вони, як правило, набирають вагу. Їх можна легко замінити, щоб обійтися без них, не створюючи харчових дефіцитів !
Як замінити крохмаль на моїй тарілці ?
Крохмаль - це група продуктів, що складаються зі складних вуглеводів. Вони також відомі як повільний цукор. Ця група в основному містить картоплю, макарони або рис, але також хліб та крупи.
Складні вуглеводи засвоюються дуже довго, на відміну від швидких цукрів. Вони дуже популярні для забезпечення постачання енергією та зупинки тяги. Вони мають негативний імідж, оскільки дуже часто крохмалисті продукти супроводжуються соуси або багата їжа. Але можна отримати користь від прийому складних цукрів, не вживаючи крохмальних продуктів !
Наші спеціальні вегетаріанські ідеї рецептів без крохмалю
Щоб ваш організм не страждав від фізіологічних дефіцитів, не забороняйте повільний цукор зі свого раціону. Просто замініть крохмалисті продукти на овочі, що мають подібні характеристики! Ми, зокрема, думаємо про смачний гарбузовий гратен, який порадує смакові рецептори всієї родини.
Ваші діти люблять лазанью? Замініть аркуші макаронних виробів на дуже тонкі смужки кабачків. Це можливість змусити їх скуштувати овочі, не помічаючи їх.
Щоб отримати користь від повільних цукрів, будучи вегетаріанцями, ми також рекомендуємо салат з кіноа або індійської сочевиці. Спеції - хороше рішення, щоб уникнути додавання солі та надати більш виражений смак вашим овочевим препаратам.
Express, наші рецепти без крохмалю в роботопливі
Шанувальник вашої роботи-плити? Ось ідеї рецептів приготування без крохмалю з улюбленим кухонним комбайном !
Рецепт без крохмалю нут з помідором з Cookeo®
Ось дуже простий рецепт нуту з помідорами, щоб насолодитися стравою без крохмалю. Тобі потрібно:
- 175 г сушеного нуту
- 350 г консервованих подрібнених помідорів
- 1 червоний або жовтий перець
- 1 червона цибулина
- 2 чайні ложки рас-ель-ханута
- 2 столові ложки оливкової олії
- подрібненої петрушки
Напередодні покладіть нут у салатник, потім залийте водою і залиште так на ніч. Вранці нут зцідити і промити. Увімкніть Cookeo® та покладіть нут у миску, додавши 75 мл води.
Програмуйте приготування під тиском на 35 хв. Коли готування закінчиться, спорожніть миску та поставте її на місце. У «коричневому» режимі підрум’янюйте червону цибулю та подрібнений перець протягом 3 хв. Регулярно помішуйте.
Потім додайте нут, подрібнені помідори та спеції. Переключіться на режим «готування під тиском» на 12 хв. Подавати з петрушкою плосколистою.
Рецепт сочевиці з беконом без крохмалю в Thermomix®
За допомогою Thermomix® спробуйте рецепт сочевиці з беконом. Ось інгредієнти для 6 осіб:
- 1 цибулина
- 2 моркви
- 1 зубчик часнику
- 250 г зеленої сочевиці
- 1 обезжирений яловичий кубик
- петрушка
- 200 мл білого вина
- 450 мл води
- 200 г звичайного бекону
Щоб приготувати цей рецепт, почистіть овочі від шкірки і помістіть моркву, часник та цибулю в миску Thermomix®. Потім встановіть 6 секунд на швидкість 5. Потім додайте всі інші інгредієнти. Встановіть на 100 ° C протягом 50 хв у зворотному порядку при заварюванні. Насолоджуйтесь !
Дієта без крохмалю: що їсти протягом дня ?
Для легкого обіду без крохмалю, зробіть ставку на змішаний салат! Швидкі рецепти без випікання дозволяють харчуватися правильно і здорово. Фета-кіноа з помідорами чері та базиліком - вас чекає задоволення !
На вечір готуйте омлет з капусти з сиром та зеленим салатом з трохи горіхів. І чому б не хрусткий кунжутний тофу повернутий на дуже гарячій сковороді, перш ніж насолоджуватися ним із салатом ескарол. ?