Без Великого посту Карнавал зайвий - село і сім’я - Badische Bauern Zeitung - 1

великого

Дата Марді Гра: Це залежить від Великодньої неділі, яка, оскільки Нікейський собор (325 р. Н. Е.) Припадає на неділю після першого повного місяця навесні. Спочатку існував 40-денний піст на згадку про 40-денний піст Ісуса в пустелі. На Соборі в Беневенто (1091 р.) Неділі були виключені як дні посту як пам’ятні дні воскресіння Ісуса. Тому початок Великого посту було перенесено на шість днів. "Старий рахунок 40 днів дає нам дату Бурефаснету або старого Карнавалу, як це відзначається донині в протестантських громадах Маркгрдфлерландії, в Зальцбурзі чи Вайлі на Рейні", - говорить Гвіннер. Ось тут і висловлювання: "Він знає, скільки років Фасне!"

Розширення карнавалу: До кардинальної зміни меню заборонену під час посту їжу, а також швидкопсувну їжу потрібно було витратити напередодні Попільної Середи. Тож у вівторок перед Попелястою середою - лише у вівторок Масляну святкували раніше - відбувся черговий забій, їжа, пиття, спів та танці. Але оскільки цього дня не все можна було спожити, додали понеділок («синій», «гарячий», «хороший» понеділок). "Але навіть цього понеділка вже було недостатньо", - говорить Гвіннер. Неділя випала як
Робочий день, щоб додалася "жирна субота". Оскільки вам дозволялося працювати лише до обіду в суботу, цей день був занадто коротким. П’ятниця була скасована як аскетичний день, сформований церквою, так що до неї додали четвер (“Брудний Данштіг”, “Гумпігерський четвер”, “Жирний четвер” або “Видатний четвер”). У деяких районах Масляну неділю називають "Kiechlisunntig". Термін "Шніц-вівторок" має сенс, якщо подумати про дурне висловлювання з Високого Рейну: "Дд Богешиц, дд Богешиц, він їсть бекон із Фрітіга зі Шніцем".

На свято дурня: За словами Гвіннера, алеманські дурні гасла "Люштіг - це карнавальна ніч, коли моя мама звертає увагу, але якщо вона звертає увагу, то свистіть на Фасенахт" або "Ецц може приємний час карнавалу, де дощі хлібних снігів і сніг Кіхлі" є типовими, на думку Гвіннера Вимкніть Марді Гра. Окрім Фаснецькехлі та Берлінера, типові, смажені та печінкові ковбаси, м'ясо чайника та кисла їжа є типовими нерозумними стравами, хоча вони іноді регіонально відрізняються.

Під час посту: "Сорокаденний піст католицької церкви відомий з VII століття", - каже традиційний дослідник. Протягом шеститижневого періоду посту під загрозою суворих покарань (у 1536 році двадцятирічного студента було публічно спалено в Цюріху за порушення правил посту), споживання м’яса від теплокровних тварин або споживання всіх інших продуктів, таких як сало, жир та молоко, отримане від скотарства та птахівництва, Вершкове масло, сир та яйця заборонені. Це означало радикальну зміну харчових звичок для населення.