Безглютенові альтернативи кускусу та булгуру

На вечірках барбекю з пишними салатними буфетами можна не тільки знайти звичайний хліб як чітко містить глютен, салати також можуть містити клейковинний продукт як основний інгредієнт!

Це салати з кускусу та булгура, які ховаються під назвами табуле, салат з булгура або кісір. Кускус - це північноафриканська страва, а булгур - основна їжа в Туреччині та на Близькому Сході.

Кус-кус та булгур виготовляються з пшениці, різниця між цими двома продуктами полягає в тому, що кус-кус виготовляється з пшеничної манки, а булгур - з крупи пшениці. З цієї причини пшеницю попередньо варять, сушать і подрібнюють.

Ароматичні та освіжаючі салати з кускусу та булгура не терпимі для людей, які страждають на целіакію, тому основний інгредієнт потрібно замінити. Кіноа, кукурудза та пшоно - ідеальні замінники приготування цих смачних салатів.

Ці безглютенові альтернативні продукти необхідно готувати, тоді як кус-кус готується лише на пару.

Кіноа належить до сімейства лисячих хвостів, від природи не містить глютену і характеризується високою часткою магнію, заліза та незамінних амінокислот. Кіноа випускається у вигляді зерна, борошна та злаків у вигляді пластівців та хліба. Злегка горіховий аромат надає пряним салатам смачний аромат.

Пшоно також від природи не містить глютену і ідеально підходить для вишуканих літніх салатів. Він належить до сімейства злакових і відомі різні види проса. Найвідоміший у нас вид пшона - це золоте просо, але також його форма без шкаралупи, а також темно-коричневе просо або темне сорго.

Порівняно з іншими видами зерна, просо характеризується високою часткою кремнію, заліза та вітаміну В6 і є одним з основних продуктів харчування в різних районах Африки та Азії. Інший вид пшона, а саме «тефф», можна знову і знову зустріти на безглютеновій кухні. Характерними ознаками цього виду проса є особливо дрібні зерна, і тому теф також називають карликовим просом. Тефф - найважливіша продовольча культура в Ефіопії.

ви вже знали?

Турецький салат на основі булгура називається «Кісір». Оскільки булгур - це попередньо зварена пшениця, що заборонено в безглютеновій дієті, ми альтернативно використовуємо безглютенову квіноа.

Отже, як бачите, є смачні та безглютенові альтернативи пшениці та глютенсодержащему кускусу та булгуру.

Ось у нас є два улюблені для вас рецепти безглютенового пшоняного сорго та лободи:

Безпечна доставка з DHL
Великий асортиментний асортимент
Відгуки про товари допомагають
при виборі
Базові знання теж
Несумісність
Сезонні продукти теж
Різдво та Великдень

Ми для вас

Ви зв’яжетесь з нами
Понеділок - п’ятниця 10:00 - 15:30
Інформаційна корона 04102/89 138 60
[email protected]
Контактний формуляр

Нарешті, нічого не пропустіть:

Акції зі знижками
Нові продукти
Пропозиції сезону
Смачні рецепти

Це те, що пропонує вам FoodOase

Великий вибір продуктів без лактози та глютену для будь-яких потреб

Багато наших продуктів можна використовувати для приготування їжі або випічки для чисто безглютенової дієти. Якщо ви шукаєте безглютенове борошно чи хліб, макарони чи пиво без глютену, піцу, закуски, печиво чи інші спеціальні продукти, ви знайдете їх у нашому магазині. Ми завжди розширюємо наш асортимент відповідною продукцією для різноманітних Харчування при целіакії/спру та інші харчові непереносимості. Звичайно, ви також можете знайти в нашому магазині продукти без лактози. Сюди входять шоколад без лактози, морозиво без лактози, замінники молока та багато інших безмолочних продуктів.

У магазині ви можете легко магазин без лактози. Люди з непереносимістю лактози знайдуть великий вибір продуктів без лактози. Для дієти з низьким вмістом фруктози ми пропонуємо шоколад без фруктози, а також сироп без фруктози для підсолоджування страв.

Ви знайдете багато продуктів провідних виробників спеціальних продуктів харчування для тих, хто страждає непереносимістю їжі, таких як: B. Вироби від Schдr, Finax, Hammermühle, Orgran, Doves Farm, MinusL, Molino Di Ferro та багато інших. Для того, щоб ми могли запропонувати вам широкий асортимент свіжого хліба без глютену, ми тісно співпрацюємо з пекарнею Poensgen. Хлібопекарня щотижня постачає безліч різноманітних хлібобулочних виробів, які ви можете легко та зручно замовити в нашому магазині. Звичайно, ми завжди розширюємо наш асортимент під час Великодня та Різдва, смачними продуктами для алергіків.

Постійно нові продукти без глютену та лактози

Просто замовлення - швидка доставка

У разі непереносимості деякі продукти не можна вживати. Щоб вам не обійшлося без цього, ми намагаємося виправити це в нашому магазині, пропонуючи вам великий вибір продуктів, які можна вживати без будь-яких проблем у разі харчової непереносимості або харчової алергії, а також задовольняти ваші особисті потреби в харчуванні, такі як веганські, з низьким вмістом вуглеводів або ФКУ. Ви просто замовляєте безглютенову, безлактозну, горіхову та низькофруктозну Продукти в нашому інтернет-магазині - ми доставляємо продукти до вашого дому швидко та зручно DHL. Ми раді допомогти Вам особисто у питаннях щодо наших продуктів та класифікації алергій.

Наш регулярний інформаційний бюлетень надає вам актуальні пропозиції, презентації нових продуктів та подальші поради на тему алергії. Не забудьте поглянути на наш поточний журнал: крім рекомендацій щодо продуктів, ви також знайдете корисні поради, смачні рецепти та цікаві інтерв’ю про непереносимість.