Безглютенові та основні альтернативи каші дикої; Веда
Каша традиційно готується з вівсяних пластівців. Завдяки нашим варіантам із насінням, горіхами та іншими чудовими інгредієнтами, наша каша не має нічого спільного з нудною слизом, але різноманітна і справді смачна. Ті, хто не може терпіти овес або бажає уникати вівса, все ще мають можливість їсти теплий сніданок такого типу. Ми рекомендуємо випробувати різні сорти, щоб з’ясувати, який із них найкращий на смак і що найкраще переноситься.
Альтернативи каші без глютену
- Коричневе пшоно
- Кіноа (також з'являється)
- Манна крупа рису або гречки
- Пшоно або пшоняна манна каша
- Пластівці рису, пшона або лободи
- Амарант (також з'являється)
- Гречка
ПОРІДЖ З ГРЕЧКОЮ - без глютену, без лактози, веганський і надзвичайно смачний
Гречка - відмінна альтернатива вівсянці. Він не містить глютену і багатий вітамінами, мінералами та білками.
Для основного рецепта: 2 порції
- 100 г гречки
- 200 мл води
- 1 щіпка солі
підготовка
Або замочіть гречку у воді на ніч. Злити воду наступного ранку. Набряклу гречку добре промийте і доведіть до кипіння свіжою водою в каструлі. Дайте загуснути і вдосконалити за кілька хвилин при середній температурі при перемішуванні. Або проварити гречку з подвоєною кількістю води і невеликою кількістю солі, а потім варити на повільному вогні 25-30 хвилин. Обробіть суміш у блендері з фруктами до однорідної суміші. Потім прикрасьте кленовим сиропом, фруктами та горіхами, залежно від вашого смаку.
ОСНОВНІ ВАРІАНТИ
Базова версія виготовлена із пластівцями тигрового горіха. Вони мають горіховий смак, але не належать до виду горіхів, а тому також підходять для страждаючих алергією на горіхи.
Основний рецепт:
- 5 ст. Ложок органічних тигрових пластівців
- 150 мл води або несолодкого мигдального молока
підготовка
Пластівці тигрових горіхів залийте гарячою водою і дайте їм набрякнути протягом 2 хвилин. Тепер ви можете додати фрукти або компот та спеції.
Ви можете знайти більше ідей та пропозицій щодо вдосконалення тут.
БЕЗ ГЛЮТУНУ ВІСЕЦЬ ЧИ НІ?
Так, ні, можливо - ось відповідь тут. Інтернет сповнений різних поглядів з цього приводу. Ми знайшли хорошу інформативну статтю про це тут, на Urgeschmack.
Під час консультації з питань непереносимості глютену було передано наступне:
Наукові дослідження та експерти по целіакії роблять висновок, що контрольована кількість (до 50 г на день) вівса є цінним доповненням до безглютенової дієти. Овес містить невелику кількість клейковини, але в іншій формі, ніж пшениця, наприклад. Незважаючи на це, овес для Люди, чутливі до глютену, переносяться набагато краще як пшениця або спельта.
Овес без глютену з супермаркету все ще містить a вівсяна форма клейковини, але є без домішок, які можуть потрапити до вівсяної суміші, наприклад через те, що зерна пшениці падають із сусіднього поля на вівсяне поле і також збираються. Або переробляється в рослині, яка також переробляє пшеницю або спельту, що містить глютен.
Однак є також люди з целіакією, які не переносять безглютенові вівсяні пластівці. Тому споживання слід збільшувати повільно та обговорювати з лікарем у разі таких симптомів, як біль у животі та метеоризм.
Що ще може вас зацікавити:
Зміна дієти - чудовий варіант, багато для вашого здоров’я зробити. Щоб полегшити вам перехід, ми маємо 12-тижневий онлайн-курс Better Eater розвинена.
Коли наш вишуканий курс щось для вас?
Коли ви вперше побачите ознаки почувати себе погано чи не вистачати енергії - ідеальний час для підтримки свого здоров’я зміною дієти.
Або під час або після хвороби, для зміцнення свого здоров’я. Як і Мілоу, яка змінила дієту після перенесеного раку молочної залози, як ми це описуємо в курсі.
Якщо у вас все добре, і ви як Профілактика хочете зробити щось так, щоб воно залишалося таким якомога довше.
Тут ви можете дізнатись, що може зробити для вас Інтернет-курс Better Eaters.
Це не дієта, а фундаментальне рішення для вашого здоров’я!