Безглютеновий шоколадний торт
Новаторство з шоколадним тортиком без глютену у вигляді чарівних маленьких сердечок на святкування Дня закоханих. Пошиті нарізаною соломкою, вони будуть грайливо представляти себе у вигляді льодяників, які можна погризти. Це чудова ідея закінчити романтичну вечерю !
Сам по собі рецепт дуже простий: м’який шоколадний торт, але з достатньою мірою утримання, щоб його можна було вирізати. Тим не менше потрібно буде планувати зробити це напередодні.
Інгредієнти (приблизно для 6 маленьких сердечок):
130 г «безглютенового борошна» -> 90 г рисового борошна (або лише 50 + 40 г меленого мигдалю) + 40 г каштанового борошна або іншого борошна із характерним смаком
90 г какао-порошку
90 г тростинного цукру
50 г рослинного молока
90 г маргарину або вершкового масла, якщо переноситься
1 наварена чайна ложка розпушувача без глютену
Необов’язково: 30 г 70% какао-шоколаду, нарізаного на „самородки” для останнього штриху
Матеріал -> формочка для печива у формі серця, соломка з картону
Шоколадний торт без глютену, щоб подарувати Валентину свою любов
Підготовка (проводити напередодні):
У салатниці зважте борошно, додайте цукор, какао та розпушувач. Додайте цілі яйця, рослинне молоко та розтоплений жир. Ретельно перемішайте. Вилийте тісто у квадратну або круглу форму з пружинною формою, застелену папером для випічки. Форма не повинна бути занадто маленькою (мінімальний діаметр 25 см), щоб безглютеновий шоколадний пиріг не був занадто високим.
Випікайте пиріг при температурі 180 ° C близько 30 хвилин. Через десять хвилин після початку варіння посипте поверхню самородками; таким чином, вони будуть менше схильні падати на дно ... Перевірте готовність кінчиком ножа в центрі торта: він повинен вийти сухим, щоб різання було легким. Дайте пирогу охолонути, перш ніж вивернути його папером для випічки. Закінчити охолодження на сітці.
Формою для печива у формі серця акуратно наріжте окремі порції шоколадного торта без глютену. Розріжте соломку з картону на дві-три частини і покладіть їх біля основи шоколадних сердечок. Розкладіть на гарній тарілці, а залишки пирога тримайте у закусках !