Безжирний печінковий торт Безжирний печінковий торт Рецепт - Marmiton

Інгредієнти

стейки з печінки телиць

ложки борошна

Опустіть 2 стейки з печінки у киплячу підсолену воду.
Нехай кипить близько 5 хвилин, печінку потрібно варити.
Зробіть густий соус бешамель без жиру:
Зварити молоко. Окремо змішайте трохи молока з борошном, сіллю і перцем.
Коли молоко закипить, влийте препарат і знову доведіть до кипіння.
За допомогою кухонного комбайна подрібніть печінку. Додайте 2 жовтки та соус бешамель.
Розігрійте духовку до 180 ° C (термостат 6).
Збийте білки з рештою 2 білка.
Включіть їх у препарат.
Вилийте препарат у форму (форма з антипригарною формою для заварних кремів).
Випікайте 25 хв при 180 ° C (термостат 6).
Пропозиція супроводу: кенель в томатному соусі.

Ваш браузер не може відображати цей відеотег.

Виберіть зошит

Щоб зберегти анотацію цього рецепту, ви також повинні зберегти її у своєму зошиті.

Зберегти мою пам’ятку

Ви не можете додати коментар до цього рецепту, оскільки ви вже прокоментували його

Ви не можете коментувати свій власний рецепт