Бі гід; res tch; що земля справжнього пілснера

справжнього

Чеське пиво загалом.

"Не можна заперечувати, що якість лагерів, що готуються в Чехії, є однією з найвищих - якщо не найвищою - у світі, і що вибір стилів є чудовим"., Світове пиво

Чеська пивна промисловість базується на виробництві хмелю, яке засвідчується щонайменше з 859 року та дуже давній пивоварній традиції: перша чеська пивоварня була заснована в Черніжицях в 1118 році. Ця галузь пережила бум. головну роль в економіці країни. На початку 16 століття деякі міста отримували до 80% своїх муніципальних доходів від виробництва пива. Що стосується експорту пива та хмелю з Богемії, то він вже процвітав до кінця Середньовіччя.

Тридцятирічна війна (1618-1648) завдала сильного удару чеській пивній промисловості, яка насправді відновилася лише в XIX столітті. Двадцяте століття також ознаменувалося війнами та націоналізацією промисловості після 1945 р. Комуністичний режим зобов'язався "просувати" пиво, роблячи його особливо дешевим, занадто часто за рахунок якості.

З часу розпаду комунізму в Європі наприкінці 1980-х років чеське пиво пережило справжній ренесанс і повернуло собі світову репутацію досконалості.

і чеського пива зокрема

Цей невеликий, невигадливий путівник цілком присвячений чеському пиву, точніше найвідомішому з чеських сортів пива, Пльзнер з Пльзень!

Це дозволить вам відкрити дуже давню чеську пивоварну традицію, умови винаходу сучасного Пілзнера в 19 столітті або мати повну історію марок, відомих, мало чи зовсім не відомих, чеського пива.

Бути першою країною у всіх видах діяльності, пов’язаних з пивом, для чехів є майже національною одержимістю. Вони заявляють про перший у світі музей пива, перший пивоварний трактат, опублікований у 1535 році Тадеб Хееком, першим пільзером та першим Будвейзером. Вони також є найбільшими споживачами пива на душу населення на планеті.

Дегустація пива

Цей короткий путівник по чеському пиву пропонує деякі коментарі щодо дегустації більшості пропонованих сортів пива. Зокрема, написання цього посібника, яке слід розглядати як вдячність Бутіана. Посібник також пропонує коментарі до книги Світове пиво Девід Кеннінг та Роберт Джексон (незалежно від цитованого пива; ідея полягає в тому, що вони були помічені чудовим міжнародним путівником). Перш за все, він пропонує думки експерта з питань тематики Евана Рейла, автора посібника. Хороший пивний путівник по Празі та Чехії.