Бікарбонат та алергія
Де купити харчову соду ?
Харчовий бікарбонат за найкращою ціною на WEB.
Область алергії велика і складна: ця брошура не призначена для терапії, і вона не претендує на вичерпність. Він пропонує декілька простих профілактичних заходів для обмеження впливу алергенних речовин за допомогою бікарбонату натрію (також його називають харчовою содою).
Бікарбонат (з формулою NaHCO3) - універсальна молекула мінералу, необхідна для життя на землі, яка бере участь у багатьох процесах, що підтримують природний баланс. У нашому організмі бікарбонати регулюють рН крові, беруть участь у травленні, природно містяться в слині та сльозах. Отже, молекула не ризикує вважатися імунітетом чужорідною.
Залежно від області, в якій він використовується, бікарбонат буде корисним для обмеження шкірної, респіраторної або харчової алергії.
Шкірна алергія:
• Догляд за білизною: майже всі миючі засоби містять складні молекули (консерванти, парфуми, барвники).
- Замініть миючий засіб 1 столовою ложкою (15 г) харчової соди, можливо, залийте її 1 столовою ложкою рідкого чорного мила або справжніх марсельських мильних пластівців.
• Дезодоранти: дезодоранти часто містять солі алюмінію та синтетичні ароматизатори, емульгатори, зволожуючі речовини ... Бікарбонат сам по собі надзвичайно добре нейтралізує запах тіла:
- Під пахвами: змочіть кінчики пальців або долоні, посипте содою і обережно потріть. Чим дрібніша харчова сода, тим легше буде застосування.
- Запахи ніг: прийміть ванну для ніг або розпиліть трохи гідрокарбонату води (1 столова ложка харчової соди, розведена в 1 літрі води).
- У взутті: посипте внутрішню частину взуття еквівалентом столової ложки харчової соди, добре розподіліть струшуванням і залиште діяти принаймні на 24 години. Чим дрібніша харчова сода, тим вона буде ефективнішою.
Респіраторна алергія:
Респіраторна алергія може бути зумовлена багатьма факторами: Різні леткі органічні сполуки (ЛОС), що виділяються очищувальними засобами, алергени від пилових кліщів (пил, що викидається та після забою), цвілі (спори) ...
• Технічне обслуговування підлог та інших поверхонь: як миючі засоби, засоби для чищення містять консерванти та інші складні молекули, здатні утворювати ЛОС (леткі органічні сполуки).
- Розведіть 1 столову ложку харчової соди і 1 столову ложку рідкого чорного мила або справжніх марсельських мильних пластівців.
• Обмеження алергенів пилових кліщів: Лабораторні тести показали, що бікарбонат (навіть більше, коли він дуже тонкий) дуже швидко блокує розвиток алергенів пилових кліщів.
- Посипте 20 г/м2 бікарбонату (20 г = 4 чайні ложки) на килимки, килимки, матраци. Добре розподіліть за допомогою легкої щітки. Залиште діяти принаймні на 2 години (в ідеалі на день), а потім аспіруйте.
• Проти цвілі: фунгістатична сила бікарбонату визначається з 0,5% у воді (тобто 5 г/л води) та з 30 г/л, розвиток майже всіх цвілі заблоковано. Для очищення цвілі та запобігання її розвитку (на стінах, на завісі та стінах душу, у холодильнику ...):
- Посипте вологу губку харчовою содою і потріть поверхні, які вторглися цвіллю.
- Очистіть холодильник і всі поверхні водою, що містить 2 столові ложки (30 г) харчової соди на літр води.
Харчова алергія:
Однією з найпоширеніших алергій є алергія на глютен. У цьому випадку зробити випічку дуже проблематично. Крім борошна, слід уникати навіть так званих "хімічних" дріжджів, оскільки вони містять клейковину, яка запобігає ранню реакцію бікарбонату та харчової кислоти, що міститься в мішку (насправді, це реакція між бікарбонатом та кислотою, яка виділяє мікро-бульбашки СО2, які "піднімають" тісто). Коли тісто містить джерело кислоти за своїми інгредієнтами (молоко, мед, певні кислі фрукти, такі як лимон), ми можемо уникати використання розпушувача і просто додати харчову соду:
• Піднімати тісто: додати 10 г бікарбонату на 1 кг кукурудзяного крохмалю або будь-який інший інгредієнт, що замінює борошно, що містить глютен.
Харчова сода, що знати:
Не всі бікарбонати є рівними. Чистота деяких якостей бікарбонату гарантується регулярними аналізами, які самі накладаються дуже суворими правилами.
Таким чином, «технічний» бікарбонат не має необхідної чистоти для використання в їжі та догляді за тілом. Навіть більше, коли мова йде про людей з алергією, необхідно використовувати тільки харчовий бікарбонат (або фармацевтичний бікарбонат, можливо, але який буде набагато дорожчим).
Нарешті, необхідно пам’ятати, що бікарбонат не є наркотиком і що його використання жодним чином не виключає необхідності звертатися до медичного працівника щодо всіх ускладнень, які може спричинити алергія.