Біль, який ти споживач
Хліб: який ти споживач ?
Для 89% французів хліб є важливою частиною раціону. І якщо багет залишається улюбленим хлібом, кожен має свої уподобання відповідно до своїх очікувань. Знайдіть серед шести визначених типологій ту, яка вам підходить.
Представлене на виставці Europain опитування "Французи та хліб", проведене, зокрема, Кваліканті на прохання Федерації хлібопекарських компаній, розкриває, що кожен їсть для хліба і чому.
Яка типологія ?
Опитування виявило шість різних типів споживачів.
-
Вибіркові елементи: це найчисленніші. Вони становлять 23%. Вони їдять хліб максимум один-два рази на день, переважно купують його в органічних магазинах і віддають перевагу безглютеновому хлібу або з крупами. В основному це жінки до 45 років, які проживають в Іль-де-Франс, та студенти.
Закусочні: їм подобається багет, бутерброд і становить 19% споживачів. Вони їдять хліб вдома, а також у їдальнях та ресторанах швидкого харчування. Закусочні в основному представлені чоловіками, студентами.
Змучені складають 17% споживачів хліба. Як випливає з назви, вони їдять хліб за звичкою, але не для задоволення. Улюбленого хліба у них немає.
Дієтологи становлять 16% споживачів хліба. Для них хліб - це частина збалансованого харчування, міцного здоров’я. Вони люблять купувати його там, де вибір величезний і де є органічне. В основному це споживачі, яким більше 30 років.
Гурмани: ці 14% населення не можуть обійтися без хліба, а третина з них з’їдає 3/4 багета на день. І не тільки це, оскільки майже половина з них купує до 10 різних видів хліба! Ці аматори часто є пенсіонерами, які проживають у північному та східному регіонах.
Читайте також: Чи здоровий органічний хліб та крупи? ?