БІЛЬ ШЛУНКУ, ХРОНІЧНИЙ КАШЕЛЬ ТА АТОПИЧНИЙ ДЕРМАТИТ МОЖУТЬ БУТИ ТАКЖУ ПРИЧИНУ ЗАЛОЖЕНИХ АЛЕРГІЙ
У нього болить живіт? Ви страждаєте на астму або кропив'янку? За цими проблемами може стояти затримка алергії.
Ви вже деякий час урізноманітнюєте, можливо, навіть роками, і дитина не виявляє ознак алергії на будь-яку їжу. Тож з цієї точки зору зберігайте спокій. І все ж, деякі захворювання, якими він страждає зараз, також можуть бути спричинені харчовою алергією. Затримка алергії, яка відрізняється від класичної, але така ж небезпечна в довгостроковій перспективі.
Перш за все, слід розрізняти класичний тип I та алергію із затримкою, яку також називають алергією типу III, прихованою алергією чи імунологічною непереносимістю їжі.
Ви точно знаєте симптоми алергії I типу. Ви звернули на них увагу на початку диверсифікації: набряки губ і горла, задишка, висипання на шкірі тощо, і все це з’являється всього за кілька хвилин, максимум за 2 години від прийому їжі, про яку йдеться.
Натомість симптоми уповільненої алергії набагато витонченіші: метеоризм, запор, діарея, синдром подразненого кишечника, ожиріння, головні болі або біль у суглобах тощо. І вони не тільки малопомітні, але ці симптоми можуть з’являтися навіть через 3 дні після прийому відповідальної їжі, що робить практично неможливим пов’язати їжу з певним хронічним симптомом. Більше того, затримку алергії може спровокувати багато продуктів, які вважаються інакше здоровими.
В даний час підраховано, що близько 45% людей не переносять їжу або харчову добавку.
Чому виникає затримка алергії
Затримка алергії - це ненормальні реакції організму на білки в їжі і виникають при пошкодженні кишкового бар’єру. Таким чином, деякі неправильно метаболізовані продукти харчування потрапляють у кров, ситуація, коли імунна система протидіє, виробляючи антитіла типу IgG. «Антитіла IgG прикріплюються до харчових білків, утворюючи так звані імунні комплекси. Вони поширюються по всьому тілу через кров і відкладаються в різних тканинах, а потім знищуються спеціальними клітинами. Таким чином, організм виділяє агресивні вільні радикали та інші речовини, які можуть спричинити пошкодження клітин та місцеві запальні реакції. І результат - хронічне запалення. Тож затримка алергії може бути однією з причин хронічних захворювань. Навіть у дітей може розвинутися уповільнена алергія, незалежно від віку ", - пояснює доктор Габріела Іон, педіатр. Наразі вона лікувала близько 100 дітей різного віку, які страждають на різні стани на основі затримки алергії.
Стани, спровоковані затримкою алергії
Враховуючи її практичний досвід у цій галузі, ми хотіли з’ясувати у доктора Габріели Іон, які в педіатрії є порушеннями, які може спровокувати затримка алергії.
"Що стосується дітей, найпоширенішими захворюваннями, які можуть базуватися на харчовій алергії, опосередкованій IgG, є хвороби шлунково-кишкового тракту. Повторювані болі в животі дуже поширені, але також можуть виникати гастроезофагеальні синдроми, запальні захворювання кишечника, синдроми мальабсорбції. Затримка алергії також може бути основою позатравних патологій, таких як хронічна кропив'янка, хронічний кашель, астма, періодичні хрипи, ожиріння та різні інші стани, в яких бере участь імунний компонент ".
Чому деякі діти в кінцевому підсумку страждають від прихованої алергії? Доктор Габріела Іон пояснює: «Імунологічна непереносимість їжі може передаватися від матері до дитини, але це не є обов’язковим, у дитини може розвинутися власна харчова алергія III типу. Кожна дитина різна, і порушення кишкового бар’єру може мати безліч причин, включаючи помилки в харчуванні. Підхід до цих дітей, навіть якщо вони дуже маленькі, включає 3 аспекти. Ми шукаємо, чи існує генетичний компонент, чи це інфекційний компонент, і, очевидно, ми також досліджуємо, чи це може бути недоїдання чи інші причини ".
Інкримінована їжа
За словами педіатра, у більшості дітей спостерігається уповільнена алергія на крупи (з клейковиною та без неї), молочні продукти та яйця. Наприклад, у випадку із злаками у дитини алергія на IgG може бути опосередкованою лише на деякі з них, але також і на всіх однаково. Так само, у випадку з молочними продуктами, у дитини може бути уповільнена алергія лише на коров’яче молоко, але не на деякі сири.
Всі ці речі, а також той факт, що прихована алергія може проявлятися і в деяких продуктах, про які ви б і не думали (м’ясі, фруктах, овочах або спеціях), ускладнюють ситуацію. Оскільки вам як матері неможливо з’ясувати, які продукти відповідають за симптоми чи хронічні захворювання вашої дитини.
Як виявити затримку алергії
Однак затримку алергії можна легко виявити за допомогою аналізів крові, які визначають і титрують IgG-специфічні антитіла до їжі в крові. Аналіз ImuPro300 - це аналіз, здатний виявляти антитіла IgG до 271 їжі або харчових компонентів. Включаючи 16 різних видів м’яса, понад 35 овочів, понад 35 фруктів, 7 видів круп, 11 видів молочних продуктів тощо. Однак тест ImuPro300 не тестує на харчову алергію I типу (опосередковану антитілами IgE), а також на непереносимість лактози, фруктози або гістаміну, які мають інші механізми реакції.
Після виявлення інкримінованих продуктів їх потрібно буде виключити з раціону вашої дитини, але не назавжди, а лише на термін від 2 до 12 місяців, залежно від тяжкості непереносимості.
Олігоантигенна дієта проти аналізів крові
Це правда, що в останні роки пропагується варіант олігоантигенної дієти, який передбачає виключення з раціону всіх продуктів, які можуть викликати можливу алергічну реакцію. Але це абсолютно протипоказано дітям, оскільки для їх організму важливо мати усі необхідні поживні речовини. "Тест ImuPro шукає справжні антигени. Будь-яке рішення про внесення змін або вилучення основних продуктів харчування з раціону дитини повинно ґрунтуватися на чітких, об’єктивних аргументах, аналізі. Небажано насторожувати батьків, і ми не приймаємо рішень на основі узагальненої статистики. Ми персоналізуємо кожного пацієнта ", - пояснює доктор Габріела Іон. Результати тесту ImuPro300 супроводжуються індивідуальним планом харчування.
Якщо ви підозрюєте, що у вас прихована алергія, дізнайтесь ТУТ, якими кроками потрібно дотримуватися, щоб точно з’ясувати, яка їжа є або які проблемні продукти, щоб зменшити або навіть усунути набридливі симптоми.