Біла нуга - рецепт із зображенням

1.Грубо наріжте сухофрукти невеликими шматочками.

зображенням

2.Трохи підігрійте мигдаль і фісташки в мікросвітрі та зігрійте їх (якщо вони холодні, суміш згодом привернеться занадто швидко)

3.Протріть відповідну форму (120x200) невеликою кількістю води і рясно накрийте харчовою плівкою. Потім накрийте 1 пластиною для випікання.

склад

4-й.Дайте меду, цукру та воді м'яко тушкувати протягом 5 хвилин при перемішуванні.

5.Тим часом збийте білки, а потім повільно додайте цукор. Продовжуйте збивати, поки яєчний білок не стане блискучим і дуже твердим.

6-й.Збийте яєчний білок, а потім тонкою цівкою влийте гарячий сироп під яєчний білок і добре перемішуйте ще 5 хвилин.

7-й.ЗАРАЗ все має йти швидко, тому жодних його фотографій .

8-й.Тепер змішайте фрукти та теплі горіхи, додайте яєчний білок і складіть дерев'яною лопаткою, а потім залийте суміш у форму, натисніть щось у кути (добре працює злегка зволоженими руками) і розподіліть. Накрийте другою пластиною і злегка натисніть. Тепер щільно натягніть "щедру" харчову плівку за край пластини.

9.Остудити протягом 4 годин.

10.Потім акуратно розпакуйте і наріжте смужками шириною приблизно 1 см. і не думайте про калорії, просто насолоджуйтесь цим із закритими очима .