Біле куряче м’ясо і спортсмен - 3B Nutrition

Курка - це нежирне біле м’ясо з високим вмістом білка та низьким вмістом жиру. Він забезпечує Vit B3, який допомагає підтримувати здорову шкіру, VIT B6, який входить у процес побудови та регулювання тканин з білків, а також цинку, селену та фосфору.

куряче

  • куркаслід використовувати як частину дієти для схуднення при низьких калоріях, якісне споживання білка а також низький вміст жиру.
  • Курка з ніжним смаком має м’якоть, яку можна приготувати тисячами способів на кухні: на грилі, в соусі, смажений, у соляній скоринці, шматками марокканський, африканський, острівний, римський, тайський, японський, італійський ...
  • біле м’ясо відмінно підходить для спортсменів оскільки вони пропонують відмінне співвідношення білок/калорії, білки, які допомагають відновлювати м’язові волокна. Дуже низькокалорійне біле м’ясо ідеально підходить для «сухого» (дієта для схуднення). Куряча грудка повинна бути затверджена. Не можна нехтувати курячими стегнами, більш жирними, але дуже корисними для споживання цинку.

Оздоровчі властивості курки

  • Регулярне вживання курячого або білого м’яса, яке містить мало насичених жирних кислот, призводить до поліпшення рівня ліпідів у крові, запобігаючи серцево-судинним захворюванням.
  • Курка - відмінне джерело повноцінні білки (Містить усі 9 незамінних амінокислот) Білок використовується для побудови, відновлення та підтримки цілісності тканин, таких як шкіра, м’язи та кістки. Вони також використовуються для утворення травних ферментів та гормонів.

Курка та її калорійність

Основні поживні речовини курки

ВІТАМІН В3

Ніацин або вітамін В3 присутній у курці і бере участь у багатьох метаболічних реакціях. Це сприяє виробленню енергії з білків, вуглеводів та жирів.

ВІТАМІН В6

Піридоксин або вітамін В6 - це кофермент, який бере участь у метаболізмі білків та жирних кислот та у виробництві нейромедіаторів. Це допомагає будувати еритроцити, щоб переносити більше кисню. Це необхідно для проходження глікогену в глюкозу.

ФОСФОР

Фосфор, присутній у курці, є мінералом, який відіграє важливу роль у формуванні та підтримці кісток і зубів. Він бере участь у регенерації м’язової тканини.

Цинк, більш присутній у темному м’ясі, бере участь у імунних реакціях, сприйнятті смаку, виробництві, зберіганні та вивільненні інсуліну.

СЕЛЕН

Курка є чудовим джерелом селену, антиоксидантного ферменту, таким чином запобігаючи утворенню вільних радикалів в організмі.

Курка також багата залізом, вітаміном B12, вітаміном B5, магнієм, калієм, міддю, вітаміном D і B1.

ЗАСТЕРЕЖЕННЯ ПРИ ВИКОРИСТАННІ

курка може контактувати з багатьма бактеріями та викликати харчові отруєння як сальмонельоз або кампілобактеріоз. Тому важливо купувати і добре готувати м’ясо, щоб знищити бактерії.

На закінчення, ця птиця позбавлена ​​шкіри, вона менш багата жиром, ніж певні шматочки червоного м’яса. Біла м’якоть також має менше жиру, ніж коричнева, але обидва містять більше десятка важливих вітамінів та мінералів.