Білі бурякові кухонні боги

Вони найкращі серед ріпи і смакують на пару, глазуровані або в овочевих рагу.

білі

Ріпа з білого м’яса Teltower та травневий буряк - найкраща ріпа.

Ріпа Телтоуер, карликова форма білої ріпи, процвітає на піщаному ґрунті і має м’який солодкий смак. Ви можете впізнати їх за формою конуса. Залежно від посіву, вони виходять на ринок з травня по серпень та з жовтня по грудень/січень. Однак їх важко отримати, якщо ви не живете в Бранденбурзі, де вони вирощуються навколо міста Тельтов.

Тонкі, білі Травневий буряк невеликі, кулясті і дуже ніжні на смак. Як випливає з назви, вони доступні лише з травня по червень.

Зберігання, використання:

Буряк може бути сухим, прохолодним та захищеним від світла протягом декількох місяців (попередньо видаліть листя!) Б. в підвалі - зберігати.

Білий буряк має смак на пару, глазурований або як інгредієнт овочевих рагу. Травневий буряк також можна смакувати сирим в салаті.

І тут ви можете знайти рецепти з буряком.