Біліч, поради, яких не можна пропустити! Все про зірку різдвяного столу

Біліч, поради, яких не можна пропустити! Все про зірку різдвяного столу. Ви точно не знали

зірку

Михаела Біліч повернулася з повідомленням в Instagram для вас. Вона розповідає про "зірку різдвяного столу".

Господині готуються до Різдва. А стейк - зірка святкового столу. Напередодні господині готують традиційні страви до святкової трапези, а Михаела Біліч каже, що з поживної точки зору "все біле м'ясо має свинину та індичку".

Біліч, поради, яких не можна пропустити! Індичку можна їсти холодною або гарячою

"Якщо в нашій країні свиня є зіркою різдвяного столу, то в інших народів або за океаном перевагу тримає індичка". Я не знаю, чи аргумент визначається географічною областю (температурою/кліматом) чи ступенем гастрономічної вишуканості, певно, що з поживної точки зору біле м’ясо також має свинину та індичку.

Що ще є у індички? Триптофан, необхідний амінокислотний попередник серотоніну - речовини, що забезпечує добробут мозку. Туреччина, поряд з бананами та чорносливом - це продукти, що містять триптофан природним чином. І не випадково їх вживають взимку, коли у нас найбільша потреба підняти настрій.
Як і будь-яке біле м’ясо та м’ясо індички, містить багато білка (близько 20-25%), нежир (4-10%) та багато вітамінів та мінералів. Майте на увазі, що в грудях на 50% менше жиру, ніж у стегнах, але темна м’якоть на щоках означає в 4 рази більше заліза.

Калорійність становить 170-210кал/100г і, як і будь-який м’ясний продукт, змушує вас голодувати та допомагає схуднути (негативні калорії). Індичку можна їсти холодною або гарячою, з картоплею, салатом або соліннями, а правильна порція - 150-180г. Просто видаліть шкіру після варіння, вона складається виключно з жиру. І звичайно, на різдвяному столі є достатньо місця і для індички, і для поросята, щоб примирити всіх ", - таке повідомлення опублікувала Михаела Біліч.