Білий папілот зі спаржею рецепт білого папілот зі спаржею - Doctissimo

білий

  • Середній
  • Підготовка: 25 млн
  • Рибні страви
  • Приготування: 20 млн
  • Дешево
  • Готовий за 45 хвилин

Інгредієнти для 4 + - осіб

для рецепту папілотів білого та спаржевого:

  • 4 філе путасу
  • 20 зелених спаржів
  • 4 ст. напівгустий крем
  • 1/2 пучка кропу
  • 1/2 лимона
  • 1 щіпка куркуми
  • перець

Підготовка

для рецепту папілотів для білого та спаржевого паперів:

Розігрійте духовку до 180 ° C.

  • 2. Готуйте на пару спаржу приблизно 10 хвилин.
  • 3. Подрібніть гілочки кропу (зберігаючи кілька гілочок для прикраси страви) і вичавіть сік 1/2 лимона.
  • 4. Поріжте кінчики спаржі та змішайте хвостики спаржі з кремом, лимонним соком та кропом. Потім додайте куркуму і перець.
  • 5. Розкладіть кожне філе біля на великому аркуші паперу для випічки, з кремом зі спаржею і 5 клинами. Покладіть на кожне філе гілочку кропу і закрийте папілоти. Випікайте близько 10 хвилин.
  • 6. Подавайте папілоти з рисом, якщо хочете.

    Рецепт, запропонований Орелі Геррі