Білий шоколадний торт на день народження

торт

Минулого тижня був у мене день народження, мені виповнилося 33 роки. Я хотіла зробити простий торт, і ось як він вийшов.

день

шоколадний

білий

  • 6 яєць
  • 6 lg апа
  • 12 lg цукру
  • 12 lg борошна
  • 1 розпушувач (за бажанням, верхівка росте дуже красиво і без)
  • сік з 2-3 буряків
  • 250 гр маскарпоне
  • 200 гр білого шоколаду
  • 400 мл сметани для збитих вершків
  • 200 гр сиру (бажано жирного)
  • 100 г цукрової пудри (якщо ви хочете солодше, можете додати більше цукру).
  • ванільна есенція.

[назва підготовки = ”Підготовка”]

Розтопіть білий шоколад і залиште трохи охолонути. За цей час змішайте сир з маскарпоне, додайте цукор та есенцію, а в кінці включіть збиті вершки. Додайте до цього складу білий шоколад і поставте в холодильник на кілька годин.

Зверху розрізається на 3 шари, сиропується: сиропом/полуничним компотом або сиропом на ваш вибір.
У ту ж форму випікання покладіть перший шар зверху, сироп, покладіть шар крему і так далі, поки не закінчимо з останнім шаром верхнього сиропу і не поставимо все в холодильник.
Отриманий торт можна одягти у збиті вершки або помадку або в глазур. Його можна прикрасити як завгодно. Я вирішив зробити для цього торта кілька помадних квітів.
Мій торт до дня народження був одягнений у збиті вершки та мав простий помадний орнамент.
Бажаю вам насолодитися щедрою скибочкою, тому що приготування цього торта споживає кілька калорій:))