Білий соус; бешамель

Це простий і смачний соус, його в основному використовують у рецептах лазаньї та макарон.

білий

інгредієнти

Кроки, яких слід дотримуватися

Розтопіть на сковороді 3 столові ложки вершкового масла

Потім додайте 3 столові ложки борошна і дайте йому варитися протягом 5 хвилин.

Потім влийте трохи молока і безперервно перемішуйте.

Обережно! Не виливайте одразу все молоко, щоб не утворилися грудочки.

Після того, як все молоко буде вилито і склад стане однорідним, дайте йому кип’ятити протягом 5 хвилин на повільному вогні.

Додайте сіль і мускатний горіх, перемішайте і вимкніть вогонь.

Примітка: Якщо утворилися грудочки, використовуйте міксер, щоб розчинити їх.

Тепер знайдіть свої улюблені рецепти в нашій книзі Топ 50 покрокових рецептів, перша книга в Румунії з рецептами, докладно представленими із ЗОБРАЖЕННЯМИ на КРОКАХ, справжнім наочним посібником, за яким легко піти під час приготування.

Книгу можна знайти в партнерських книгарнях видавництва Curtea Veche або тут.