Білки. Чудо-матеріал!
Оновлено: 22 травня 2019 р. О 23:18
Білки, які також називають білками, є будівельними блоками життя.
Про що цей чудо-матеріал? Ми розберемо це для вас.
В екстрених ситуаціях білки також використовуються для отримання енергії. Тоді їх запас енергії становить 4 ккал на грам. Крім того, білки містяться в рідинах організму і служать транспортним засобом для жирів, вітамінів і холестерину в крові. Вони незамінні для захисту від патогенних мікроорганізмів. А наші м’язи мають свою здатність (скорочуватися і розтягуватися) завдяки особливим білкам, які називаються скоротливими білками.
Як можна швидко переконатися, людський організм немислимий без білків. У людини ми використовуємо 23 з цих протеїногенних амінокислот для накопичення всіх білків всередині клітин та між ними. До речі, вашому організму потрібно близько 80 днів, щоб повністю відновити всі клітини. Ваше тіло може виробляти частину білків самостійно, так звані незамінні амінокислоти. Інша частина (незамінні амінокислоти) повинна надходити через їжу.
Ви можете знайти білки, наприклад, у яйцях, м’ясі, рибі, молочних продуктах, горіхах, а також у рослинних продуктах, таких як бобові. Ми вибрали для вас кілька хороших джерел білка тут:
| Філе індички/куряча грудка (сира, 150 г) | 35,0 |
| Тріска (сира, 150 г) | 27,0 |
| Тартар з яловичини (сирий, 100 г) | 22,0 |
| Тофу (100 г) | 15.8 |
| Гауда (1 скибочка) | 8.2 |
| Яйце (1 штука, 60 г) | 7.7 |
| Незбиране молоко (200 мл) | 7,0 |
| Йогурт нежирний (150 г) | 6.5 |
| Варена шинка (1 скибочка) | 5.5 |
| Плавлений сир (50%, 1 ст. Ложка) | 4.1 |
Що робить білки такою диво-речовиною?
Білки змушують вас почуватися ситими, вони стимулюють ваш жировий обмін і тим самим пригнічують ваше почуття голоду.
Білки необхідні для схуднення.
Вони не мають калорійної дії на організм, оскільки не можуть перетворитися на жир. Це означає, що ви також не можете набрати вагу від білка. Справа протилежна. Білок вас стокує. Ті, хто вживає лише білки, прискорюють втрату ваги у порівнянні з нульовою дієтою натще. Це пов’язано з динамічним ефектом включення та перетворення білків при вживанні їжі.
Динамічний ефект описує енергію, необхідну для процесу перетворення та поглинання поживних речовин, що надходять. Наприклад, близько 95% жирів і вуглеводів все ще надходять в організм, але лише 70% - 75% білка. Решта перетворюється на тепло. І найцікавіше в тому, що ваше тіло використовує для цього процес жири або запаси цукру!
Тобто, чим більше ви його з’їсте, тим більше буде витрачено ваших відкладень жиру та цукру.
Білки також мають величезний вплив на ваш настрій. Такі амінокислоти, як дофамін або серетонін, допомагають кожному бути в гарному настрої. Це особливо важливо, якщо ви сидите на дієті. Поганий настрій і млявість можуть швидко закінчити будь-яку дієту.
Споживання білка збільшує вивільнення гормону росту HGH. І не тільки протягом ночі, але і під час прийому білкового напою.
Були протестовані 4 різні білкові коктейлі: соєвий білок, желатин, лактальбумін та молочний білок. Після одноразової дози 0,6 г на кг маси тіла) відбирали проби крові кожні 20 хвилин протягом 5 годин і вимірювали вміст гормону росту. Порівняно з плацебо, значення збільшилось до 8 разів. Ви повинні знати, що гормон росту HGH сам по собі вважається антивіковим гормоном: він змушує ваші м’язи рости, ваш жир тане, прибирає відкладення в судинах, змушує шкірні складки зникати, робить вас молодшими та життєво важливими! HGH: те, що змушує дітей рости, підтримує здорових дорослих! Як правило, ваше тіло (гіпофіз) виділяє гормон росту під час фаз глибокого сну. До речі, важливо звернути увагу на:
.викид цього супергормону HGH в значній мірі обмежується або навіть запобігається багатою вуглеводами вечерею!
Чому так? Вечеря з високим вмістом вуглеводів завжди призводить до виділення інсуліну. І, з одного боку, це завжди призводить до прискорення жирунабудівництво! З іншого боку, інсулін є анаболічним гормоном, тоді як HGH - катаболічним гормоном. І в цьому якраз і погана річ: адже катаболічні гормони, такі як кортизол, гормони щитовидної залози Т3, Т4 та гормон росту (гормон росту) не можуть одночасно працювати в організмі. Протилежні процеси (анаболічний та катаболічний) взаємовиключні. Або те, або інше.
Вам слід добре подумати над цим.
Вам подобається цей пост? Тоді напишіть нам свою думку. Ви також можете оцінити публікацію!
(1 Рейтинг (и), середній за: 5.00 з 5)