Білки в дієті - доктор
Білки в терапії ожиріння
Новіші дослідження пропонують більш високу
Вміст білка за рахунок вуглеводів.
Скорочення дієт слід зменшити, незважаючи на це
Добре задовольнити споживання калорій. На додаток до великих порцій овочів та салатів, які завдяки великому обсягу та низькому енергетичному вмісту значно зменшують енергетичну щільність страв, вміст білка також відіграє вирішальну роль у регулюванні ситості.
Менше жиру в організмі, нижчі тригліцериди
Ті, хто зменшує вагу, втрачають як жирову тканину, так і худу масу тіла, але це небажано. Тіло також втратить активну тканину, таку як м’язи. В результаті знижується базальний рівень метаболізму енергії. Це ускладнює схуднення, але і підтримку ваги в подальшому.
Одне з можливих пояснень цього полягає в тому, що рівні гормонів щитовидної залози майже не підпадали під дієту, багату білками, і що реакція на інсулін була нижчою після їжі.
На думку авторів, це могло сприяти розщепленню жиру (ліполіз).
Варіант дієти з високим вмістом білка також залишив це
Рівень тригліцеридів знижується на 20%.
Жирові відкладення на животі головним чином відповідають за негативні метаболічні ефекти людей із надмірною вагою, оскільки вони вважаються особливо атерогенними (кальцинуючими).
Тому жир в області живота повинен бути зменшений.
Високий вміст білка у складі жиру
Знижена дієта корисна для схуднення, багата білками дієта
постійне зменшення внутрішньочеревних жирових відкладень краще. Можливим поясненням є тривалість ситості і вища
Обговорювався термогенез. І те, і інше призводить до зменшення спонтанного споживання калорій.
Білки та серцево-судинні фактори ризику
Інтервенційні дослідження, в яких було досліджено збільшення споживання білка у зв'язку з клінічними кінцевими точками, такими як інфаркт міокарда або інсульт, поки відсутні.
Однак існує ряд клінічних досліджень, які досліджували вплив підвищеного споживання білка за рахунок вуглеводів на різні фактори серцево-судинного ризику.
На дієті з високим вмістом білка рівень холестерину ЛПВЩ збільшився, тоді як загальний холестерин, холестерин ЛПВЩ та тригліцериди знизились.
90% білків надходило з молочних продуктів, птиці, яловичини та шинки. Підвищення рівня цукру в крові після їжі зменшилось.
Більше споживання рослинних білків також покращило вищезазначені показники.
Білки та цукровий діабет
На високобілковій дієті HbA1c знизився на 0,8%. Рівень цукру в крові був стабільнішим протягом дня, ніж при дієті з високим вмістом вуглеводів.