Білкова дієта, союзник номер 1 у процесі схуднення
Половина пацієнтів дотримувалася білкової дієти, а половина - вуглеводної дієти. Усі жінки щомісяця оцінювались дієтологом і ходили в швидкому темпі по 30 хвилин щодня. Через 12 місяців лише жінки, які дотримувались білкової дієти, зазнали значного зниження маси тіла.

Дієта на основі білків ґрунтується на принципі, згідно з яким організм, не маючи цукру, споживає свої запаси жиру. Білок запобігає втраті м’язової маси і дає відчуття ситості.
"Жінки повідомляють про значну втрату ваги після дієти на основі білків, що також позитивно вплинуло на самооцінку", - зазначили вчені. "Вони також мали кращий рівень заліза в порівнянні з жінками, які харчуються вуглеводами".
Крім того, люди на дієті з низьким вмістом вуглеводів виявили, що білок відіграє важливу роль у процесі схуднення.