Білкова дієта та естетичні дієти для схуднення Compiègne (60) Уаз

Дієтичні, медичні та хірургічні методи лікування надмірної ваги численні, але схуднути важко, а невдач численні. Ідеальна дієта повинна бути простою, швидкою, ефективною та безпечною.

Білкова дієта був створений у США в шістдесятих роках, і з тих пір багато людей цим скористались, постійно покращуючи якість та склад білків, особливо з точки зору складу незамінних амінокислот.

Середня дієта в нашій країні, занадто багата жиром і цукром, розбивається таким чином:

Від 50 до 55% вуглеводів (цукор)
Від 30 до 35% ліпідів (жирів)
Від 12 до 14% білків (білків)

Принципи

Це виключне споживання білка, пов’язане з майже повним обмеженням цукру та жирів, що призводить до кетогенезу та глюконеогенезу; модифікація нашого метаболізму завдяки спалюванню власного жиру, що призводить до вироблення енергії та кетонових тіл, що створюють враження ситості (ефект пригнічення апетиту).

Завдяки цьому новий харчовий баланс називається Високобілкова дисоційована дієта, запаси білка (основний елемент клітинної конструкції) нашого організму підтримуються, оскільки наші потреби значною мірою покриваються білковими препаратами. Тому немає втрати м’язів, як при класичні дієти.

У звичайному раціоні білки мають тваринне (м’ясо, риба, яйця, молочні продукти) та рослинного походження (особливо зернові продукти, бобові та овочі).

Отже, білки, що містяться в пакетиках, походять також із цих двох джерел: молока та яєць, сої.

Схуднення проводиться за рахунок жирової маси.

Еволюція

Дієтичне виведення вуглеводів та ліпідів матиме різні наслідки

ліпогенез, з пригніченням утворення нового жиру
ліполіз, з прискоренням плавлення існуючого мастила
кетогенез, з виділенням кетонового тіла з третьої доби, викликаючи ефект ситості
зникнення запасів цукру в організмі за 24 години
захист м’язової маси за рахунок споживання білка
Ці різні модифікації призводять до швидкого та комфортного схуднення.

Показання

Ожиріння і надмірна вага
Профілактика їх ускладнень (серцево-судинні захворювання, діабет, венозна недостатність, розлади дихання, апное сну, остеоартроз тощо)
Корекція метаболічних порушень, таких як гіперінсулінізм та гіпертригліцеридемія
швидке схуднення (до операції)

Переваги

Швидка втрата ваги та об’єму
Втрата жиру із захистом м’язової маси
Відсутність голоду (аноректичний ефект кетонових тіл)
Відчуття благополуччя (психостимулюючий ефект кетонових тіл)
Захист тонусу шкіри
Простота реалізації
Гнучкість завдяки можливості повернення з однієї фази в іншу
Безпека: метод під наглядом лікаря, з попередньою оцінкою за необхідності, вітамінною добавкою тощо.

Побічні ефекти

Погане дихання: відображення хорошого успіху дієти, обумовленого виробленням кетонових тіл (може бути стерто драже Exo va)
Діарея: дуже рідко, виникає у разі надмірного розростання мікробів, вимагає припинення дієти
Запор: означає, що в кишечнику не вистачає клітковини. Пийте більше води, щоб ці волокна розбухли
Ортостатична гіпотензія: через зменшення об’єму внутрішньосудинної рідини. Збільшити споживання солі
Втрата волосся: Дуже рідкісна і оборотна. Рекомендується додаткове споживання цинку.
Нічні судоми та м’язова слабкість: пояснюються недостатньою дозою калію. Зникнути за призначенням Калію Дюрет
Головний біль: може виникати у 10% пацієнтів протягом перших днів дієти і лікуватися анальгетиками
Порушення менструального циклу: Можливо на початку дієти, естроген частково синтезується адипоцитами (зменшення жирової тканини, що змушує організм на початку лікування)
Алергія на молочні або яєчні білки: виняткова

Кроки

Чотири етапи методу:

Рівень 1, 2, 3: Активна білкова дієта

Це відповідає запуску катаболізму тригліцеридів (деградація жиру), ініційованому голодуванням. Саме на цій стадії кетонові тіла забезпечують організм значною частиною своїх енергетичних запасів.

Рівень 4, 5,6: селективна білкова дієта та стабілізація

Поступове відновлення повільних цукрів (хліб, макарони, рис, картопля) та фруктів.

Рівень 7: харчовий баланс

Знайти здорові та збалансовані звички.

Результати

втрата ваги: 2,5-3 кілограми перший тиждень; 2 кілограми на тиждень щотижневих втрат протягом круїзного періоду; в середньому від 5 до 6 кілограмів на місяць.
Підвищена інсулінорезистентність, рівень цукру в крові має тенденцію до нормалізації протягом тижня
Швидке зниження загального холестерину, з 5 до 25%, що призводить до паралельного зниження рівня холестерину ЛПНЩ (поганого холестерину), а також зниження рівня тригліцеридів порядку 15-50%
Зниження артеріального тиску на 8-13% у пацієнтів із гіпертонічною хворобою із ожирінням
Регресія апное уві сні та зменшення хропіння
Зниження целюліту за рахунок прискорення ліполізу
Для всіх областей, стійких до дієти, може бути запропонований лазерний ліполіз

Висновок

Підтримання здорової ваги є значною проблемою, оскільки ні поведінкова терапія, ні обмежувальні дієти не виявились достатньо ефективними для її забезпечення.

Нарешті, важливо пам’ятати, що ожиріння - це хронічне захворювання, яке вимагає хронічного лікування.

Тільки асоціація підвищених витрат енергії з поведінковим моніторингом та обмеженням калорій (отримана тут завдяки дієті з високим вмістом білка)

Може допомогти підтримувати вагу, а отже, протидіяти генетичним схильностям. Фізичні вправи визнані найкращою довгостроковою гарантією стабілізації