Білкова піца IQsKitchen Білкова піца Фітнес-рецепт

Ви хотіли б насолодитися 12 іншими незвичайними творіннями білкової піци? Потім завантажте БЕЗКОШТОВНУ КНИГУ з IQs Kitchen Qommunity ТУТ.

Якщо ви хочете підтримати нас, розмістіть на обкладинці зображення та позначте @iqskitchen та www.iqskitchen.de в Instagram або Facebook.

Білкова піца | IQ's Kitchen Pizza Fitness Recipe

Серед інгредієнтів ви знайдете як рецепт швидкої білкової піци без часу на прогулянки,
а також рецепт білкової піци з дріжджами!

548 Ккал | 46г білка | 80г вуглеводів | 4г жиру

Поряд з макаронами піца є національною стравою італійців - в основному це бутерброд із дріжджового тіста, який випікають у гарячій духовці. Традиційно топінг складається з томатного соусу, базиліка та моцарели. Існує нескінченна кількість видів піци - і, звичайно, повинна бути білкова піца!

Отже, будучи італійцем, я певним чином повинен знати, якою повинна бути смачна гарна піца! І ця білкова піца не тільки має абсолютно поживні цінності MEGA, але й смакує настільки ж смачною, як і «класична» піца. Ходять чутки, що він частково кращий за оригінал ... принаймні так говорить #qmmunity.

Білкова піца

Білкова піца підняла РЕАЛЬНУ насолоду від піци на новий рівень для багатьох із вас, не гуляючи годинами!
Приготуйте тісто, налийте його до душі і поставте в духовку - рецепт фітнес-білкової піци готовий. Так само, як хотілося б, коли ви відчуваєте себе піцою, яка також є відносно низькокалорійною.

І якщо ви хочете просто збільшити вміст білка і хочете зробити все це трохи більш «придатним для фізичної форми», ви можете зробити це теж ЗАГАЛЬНИЙ ПРОТЕІН як нейтральний на смак варіант використовувати і зберігати кілька вуглеводів (для кого це повинно бути актуальним). Ви можете знайти кілька варіантів тут, у блозі де Білкова піца 2.0 вміст білка знову збільшується. Однак, якщо ви готуєте його вперше, я рекомендую спершу протестувати цю версію тут.

Також Білка каструлі піца Я не хочу утримувати вас. Піца на сковороді навіть швидша за класичний варіант, і ви можете придумати смачну піцу всього за кілька хвилин. Тож “немає часу” насправді вже не виправдання 😉

Давайте разом відсвяткуємо максимальну насолоду від піци. У цьому сенсі “Buon appetito” мої друзі. Переконайтесь, наскільки смачним є білковий варіант, і подивіться на моє відео про те, як приготувати піцу!

З найкращими побажаннями, ваша команда IQs Kitchen

інгредієнти

100г 630 борошна з спельти
30г. ЗАГАЛЬНО ПРОТЕІН "Неароматизований"
75 г нежирного кварку або скайру
1 чайна ложка розпушувача
дрібка солі
Невеликий бризок води

ПОРАДИ: Якщо у вас немає ЗАГАЛЬНО ПРОТЕІНУ, «нейтрального до смаку», ви можете замінити порцію борошном із спельта. Але співвідношення можна також трохи змінити, напр. 80г борошна спельти та 50г загального білка.

Якщо ви хочете приготувати піцу з низьким вмістом вуглеводів, найкраще приготувати білкову піцу 2.0 відразу.

100г 630 борошна з спельти
30г. ЗАГАЛЬНО ПРОТЕІН "Неароматизований"
3г сухих дріжджів
дрібка солі
близько 75 мл води

Всі інгредієнти замісити в кульку з тіста і накрити в мисці, в теплому місці, дати піднятися принаймні 2 години і довше. Почніть обережно з вмісту води, добре вимісіть і поступово додайте більше води. Завдяки білковому порошку потрібно трохи більше води, ніж у класичному тісті для піци. Консистенція тіста повинна нагадувати мочку вуха (кухонна підказка папи: D)

Простий соус для піци

100г проціджених помідорів
1 столова ложка томатної пасти
Солоний перець
Часниковий порошок
Сушена материнка

Топінги (також інші топінги за запитом)

"Тонно" з томатним соусом, тунцем, кукурудзою, червоною цибулею, легким тертим сиром
“Маргарита” з томатним соусом, скибочками томатів, терта моцарела, базилік
"Фунгі" з томатним соусом, моцарелою, свіжими грибами
“Парма” з томатним соусом, моцарелою, пармською шинкою, ракетою, помідорами чері
“Прошутто” з томатним соусом, прошутто (італійська шинка), моцарела
“Вегетаріана” з томатним соусом, моцарелою, овочами
"Гаваї" з томатним соусом (очищений з невеликою кількістю медового соусу для барбекю та порошку каррі), пісної шинки, нежирного тертого сиру та шматочків ананаса (бажано свіжого ананаса)

Що стосується сирів, я люблю варіювати між нежирним тертим сиром, легкою моцарелою, Скайрелою (моцарелла з низьким вмістом жиру з більш високим вмістом білка та меншим вмістом жиру; в даний час доступна лише у Lidl чи Proteinella з Kaufland) або нежирним сиром фета.

підготовка

Розігрійте духовку до 200 ° і розмішайте томатний соус.
Спочатку змішайте борошно з спельти та загальний білок із сіллю та розпушувачем. Потім помішайте кварк ложкою, додайте тире води (обережно!) І замісіть руками твердий кулька з тіста. Обережно додайте більше води, якщо суміш все ще занадто суха. На початку вам потрібен певний інстинкт, але з кожним разом він стає все більш звичним 😉
Покладіть трохи борошна або білкового порошку на робочу поверхню, розкачайте тісто для піци (перевертайте знову і знову і змочіть невеликою кількістю борошна) і кладіть на папір для випічки.
Зверху залити томатним соусом та бажаними гарнірами і поставити в духовку приблизно на 20 хвилин або до тих пір, поки зовнішня частина тіста не отримає бажаний колір.
Маленька порада: коли зверху це буде добре зроблено, а сир розтане, переведіть духовку на нижній нагрів.
Вийди і насолоджуйся