Харчування для працюючих людей; що я беру з собою
Їжа для працюючих людей - що я беру з собою
Багато людей мають свої особливі дні на роботі: день бургерів у понеділок, день піци або шашлику у вівторок, середа салат, четвер Шніцельвек і п’ятниця щось із пекарні швидко, бо вони раніше залишають роботу.
Час від часу відвідують хороший ресторан. А інші щодня їдять одне і те ж: відкриті бутерброди, а ввечері їх тепла їжа.
Для багатьох це працює так. Причиною, як правило, є брак часу.
Здорово харчуватися на роботі не так складно навіть без кухні. Перш за все, це не тільки наповнює вас, але і забезпечує потрібні поживні речовини. Це дозволяє уникнути типової "коми шніцеля" або "мінімуму після обіду", і залишається продуктивним навіть після обідньої перерви.
сніданок
Найкращий спосіб розпочати день з хорошого сніданку. Це можуть бути вівсяні пластівці або інші пластівці (рис, лобода, гречка тощо) з молоком (на рослинній основі), горіхи та фрукти, цільнозерновий хліб із спред і скибочками огірка або класичний омлет. Інші віддають перевагу смузі. Однак це не повинні бути солодкі хлібобулочні вироби, які через короткий час спричинять наступний голод.
Якщо у вас мало часу вранці, ви можете приготувати овес на ніч напередодні ввечері (див. Рецепт), що економить час. Сніданок з вівсяної каші також чудово забрати, і його можна їсти лише пізно вранці, в поїзді або як перший прийом їжі в обідній час.
Салат піти
Салат може бути набагато більше, ніж листові зелені овочі. І справді наповнити вас, смакувати смачно і бути здоровим.
Для роботи його можна підготувати напередодні ввечері, залити в контейнери (склянки, коробки) і прийняти окремо разом із заправкою.
Ви можете поєднувати все, що вам подобається. Картопля, лобода, рис або локшина з різними видами овочів, такими як огірок, редис, перець, брокколі, морква та інші. Крім того, горіхи, сухофрукти, квасоля, нут або тунець, копчений лосось, смажене м’ясо, кубики сиру або моцарелла.
Листові салати, як правило, руйнуються або стискаються, і їх найкраще розміщувати поверх наповненого салату.
Ви можете знайти рецепти, ввівши салат у пошуку: essenalablog/search/salad
Салат з нуту
Пиріжки - вегетаріанські кульки
Пиріжки дійсно здорово забрати. Вони готуються, коли є час. Зберігаються в холодильнику, вони все ще свіжі на наступний день або на наступний день після цього, і їх можна їсти холодними або ненадовго розігрітими. Додайте занурення або салат, готово.
Зазвичай пиріжки містять багато цінних білків, вони довго тримають вас ситими і містять клітковину для здорового травлення. Якщо ви поєднуєте пиріжки з овочами, такими як терта морква тощо, маленькі кульки також забезпечують вітамінами.
В основному, маленькі гамбургери можна складати як завгодно. Слід зазначити наступне:
Основний рецепт:
Основи:
- Тип зерна
- 150 грам (також дорівнює 1 склянці) будь-якого виду зерна, яке потрібно зварити (на овочевому бульйоні). Це дає приблизно 300 г вареного зерна. Тут особливо підходять так звані "псевдозерни": Пшоно, лобода, зелена спельта, гречка, цільнозерновий рис...
- Сирі овочі
- 300 г. (тертий, сирі овочі), наприклад, морква, солодка картопля, кабачки, селера, горох, картопля
- Щось загустити
Оскільки зерно та овочі зазвичай вологі і погано поєднуються, потрібен інгредієнт, який пов’язує все це разом, утворюючи густе «тісто» і утримує його разом. Тут також можливо кілька інгредієнтів:
- Усі види борошна грубого помелу, панірувальні сухарі, (вівсяні пластівці), насіння льону, насіння чіа або лушпиння псиліуму, Нутове борошно
- Або додайте яйце, щоб все було разом
- Кількість сильно варіюється в залежності від типу інгредієнта та вмісту рідини в тій масі, яка була створена раніше. Єдине, що допомагає - це перемішування, поки воно не стане таким густим, як ви хочете. Потрібно бути обережним з насінням, оскільки їм потрібен час, щоб набрякнути і загуснути. Отже, все це стає більш твердим лише через деякий час.
- За потреби трохи соєвого молока
- Спеції і трави смакувати
обгортання
Обгортання швидко упаковуються і практичні для транспортування. Від вас залежить, чи ви виберете готовий кляр для обгортання, чи просто випікаєте та викладаєте млинці.
Хлібці просто покривають пряним намазом, потім доливають і згортають.
Для намазування підходять гуакамоле, вершковий сир, (веганський) приправлений салат-крем або, наприклад, цей гострий солодкий картопляний спред
Тут ви можете знайти два рецепти обгортання:
Енергетичні кульки замість торта
Енергетичні кульки або кульки зробити дуже просто. Вони мають тривалий термін зберігання і ідеально підходять для перекусів між ними. Як випливає з назви, енергетичні кульки забезпечують велику кількість енергії через горіхи та сухофрукти. Вони допомагають забезпечити мозок і тіло новою енергією у другій половині дня.
Набагато корисніші за готові мюслі або навіть шоколадні батончики тощо. Оскільки горіхи та сухофрукти мають високу калорійність, маленькі кульки слід вживати в помірних кількостях.
Ще однією потужною закускою є ці захоплюючі сухарики з кунжутом з низьким вмістом вуглеводів:
Звичайно, існує безліч інших способів піклуватися про себе протягом дня на роботі, в школі чи під час подорожей.
Важливо: не забувайте пити достатньо. Часто ми просто спрагнемо, коли відчуваємо тягу до чогось солодкого. І без достатньої кількості рідини наш організм і особливо наш мозок не функціонують.