Білкова піца - Піца з низьким вмістом вуглеводів, що містить більше 100 г білка
з великою кількістю приготованих Олександр
Що ви можете приготувати зі своїх інгредієнтів!
Випадкові рецепти натхнення
Інгредієнти (для 1 порції/с)
Приготування їжі тепер знову в наявності!
посібник
Розігрійте духовку до 250 градусів (або більше) нагріванням зверху/знизу і підготуйте деко, деко для піци або камінь для піци (нагрійте в духовці).
Змішайте білковий порошок з борошном спельти, сіллю і розпушувачем. Потім розмішайте нежирний кварк. Найкраще вимішувати все вручну, поки не утвориться тісто. Якщо необхідно додайте трохи кварку або води (дуже обережно). Тісто залишається дуже липким. Тому завжди пиліть ним руки.
Акуратно розкачати тісто або замісити його руками. Постійно перевертайте тісто і знову борошно. Тут вам просто потрібно покластися на свої почуття. Це було для мене теж проблемою.
Помідори покладіть в миску. Додайте томатну пасту, базилік, органо, цукор і перець та пюре.
Покладіть чайну ложку оливкової олії в середину тіста. Покладіть зверху томатний соус і розподіліть по колу. Залиште трохи місця на краю. Потім розподіліть пармезан.
Потім накрийте за бажанням. Тут з моцарелою та попередньо обсмаженим на грилі філе курячої грудки.
У гарячому. Випікайте духовку приблизно 20 хвилин (але стежте за нею - вийміть раніше, якщо це вам підходить). На грилі не потрібно 10 хвилин. Скоріше менше.
Покладіть ракету свіжою на піцу після випікання. Приємного апетиту!
Отримайте всі безкоштовні низьковуглеводні інструменти
Ти отримуєш безкоштовно Доступ до щотижневих планів, списків продуктів та регулярно отримувати нові рецепти та пропозиції.
Порада для читання
Для білкової піци білковий порошок, звичайно, в основному використовується як замінник борошна. З квитанцією за 100 г курячої грудки ви отримуєте 112 г білка на піцу. Це, звичайно, дуже багато. Співвідношення змішування між білковим порошком та борошном спельти також можна регулювати і зміщувати тут 1: 1. Це природно збільшує кількість вуглеводів.
Піца все ще дуже хрустка (запечена на камені для піци) - майже занадто хрустка. Ви можете поділитися піцею (навіть якщо ви голодні). Дуже ситний завдяки високому вмісту білка! Харчові цінності справді фантастичні. Звичайно, поверхню можна змінювати вільно. Харчова цінність піци без заливки - це близько 100 калорій і приблизно на 23 г менше білка.
Завдання: тісто
Справжньою проблемою є тісто. Тут вам слід діяти обережно і. Завжди обсмажуйте тісто невеликою кількістю борошна або білкового порошку і часто перевертайте його. Потрібно бути дуже обережним, коли кочуєте, розминаєте або формуєте вручну. Тісто все ще дуже липке всередині. Без борошняної робочої поверхні щось тут швидко прилипає. Тож просто пильнуй тут.
Будьте обережні, формуючи тісто. Переверніть і борошно кілька разів!
Класика: Спочатку покладіть на тісто трохи оливкової олії, потім додайте томатний соус і розподіліть по колу. Потім залийте трохи пармезану.
На гарячому мангалі піца займає менше 10 хвилин. У духовці до 20 хвилин.
Харчовий щоденник (Щоденник із організатором)
156 сторінок для планування та відстеження. Контролюйте всі свої страви, включаючи смак, голод і терпимість. Керуйте зустрічами та залишайтесь мотивованими. Справжня тверда обкладинка з плоскою гумою та стрічкою із закладками.
Олександр (433 рецепти та дописи)
я є Дієтолог з низьким вмістом вуглеводів, Автор бестселерів з трьох кулінарних книг з низьким вмістом вуглеводів, які тепер публікувались у німецьких книгарнях і я схудла понад 20 кілограмів завдяки концепції їсти без вуглеводів. Я хотів би передати це вам.
+49 (0) 711 89 66 59 - 361 (з понеділка по п’ятницю з 8:30 до 17:30)