Білкова вівсяна каша з яблуком та волоським горіхом
Вівсянка - це універсальна їжа, її можна подавати по-різному та в поєднанні з різними продуктами (молоком, йогуртом, бананами, ягодами, манго, яблуками, персиками, зневодненими фруктами, такими як сливи, фініки, інжир, олійні насіння, такі як горіхи, мигдаль, кеш'ю, насіння всіх видів, кокосова стружка, какао, білковий концентрат, мед і навіть деякі спеції, такі як кориця та гвоздика). У цьому рецепті я вибрав їх для приготування з молоком, яблуком, волоським горіхом, какао та білковим концентратом.
Багатий вміст складних вуглеводів, які забезпечують поступове і тривале вивільнення енергії, а також вміст клітковини, вітамінів, мінералів та антиоксидантів, роблять кашу дуже вдалим вибором для будь-якого сніданку, але вміст складних вуглеводів вони також ідеально підходять для людей, які займаються різними видами спорту, і їх можна вживати як перед тренуванням, щоб забезпечити енергією, так і після тренування, щоб допомогти відновитись після фізичних навантажень. Для людей з підвищеною потребою в білках, які прагнуть збільшити м’язову масу, у вівсяну кашу можна додати склянку білкового концентрату, і це не тільки сприяє збільшенню кількості білка, але й може дати йому поштовх. набагато кращий смак (залежно від аромату білкового концентрату).
Для миски на малюнку нам потрібні:
-100г вівсяних пластівців
-250 мл молока
-1 склянка концентрату сироваткового білка
-1 яблуко нарізати шматочками
-30г волоського горіха
-приблизно 1 чайна ложка какао
Спосіб приготування:
-Додайте в миску вівсянку, молоко і перемішайте, а потім поставте в мікрохвильову піч приблизно на 2 хвилини.
-Зніміть миску, перемішайте і, якщо потрібно, поставте в мікрохвильову піч ще на хвилину, будучи готовим, коли пластівці набрякнуть, поглинаючи молоко.
-Після готовності додайте білковий концентрат, какао і перемішайте до однорідності.
-Візьміть яблуко, наріжте його шматочками, додайте до складу і перемішайте.
-Додайте волоські горіхи зверху, і тоді його можна подавати до столу.
-Помістіть молоко в невелику каструлю на середній вогонь, а коли воно почне закипати, зменште вогонь до мінімуму та додайте вівсяну кашу, періодично помішуючи, щоб вона не липнула.
-Після того як вівсяна каша набрякне і не залишиться багато молока, зніміть каструлю з вогню, додайте білковий концентрат, какао і перемішайте до однорідності.
-Потім, як у мікрохвильовці, візьміть яблуко, наріжте його шматочками, додайте до каші, перемішайте, а потім вилийте всю композицію в миску.
-Додайте волоські горіхи зверху, і тоді його можна подавати до столу.
Калорійність та вміст макроелементів на порцію:
Ккал: 878
Вуглеводи: 99г
Ліпіди: 34г
Білок: 45г
Клітковина: 16г