Білкові батончики на стенді JDM
Погляньте на цю статтю
Популярність білка така, що багато харчових продуктів відображають вміст білка на видному місці на упаковці. Особливо це стосується закусочних, де бачить, як у них збільшується кількість протеїнових батончиків. Зосередьтеся на найкращому виборі.
Наш аналіз
Для цього тестового стенду ми обрали 12 шоколадних батончиків, які підкреслюють вміст білка на упаковці.
Бари забезпечують, за одиницю:
- Від 140 до 290 калорій
- Від 3 до 9 г ліпідів (0,5-6 г насичених жирів)
- Від 1 до 10 г клітковини
- Від 1 до 29 г цукру
- Від 10 до 20 г білка
Найкращий вибір
Просто білок (подвійний шоколад)
Подвійний шоколадний протеїновий батончик просто білка - привабливий вибір у цій категорії продуктів. Лише 1 г доданого цукру, 7 г клітковини та 0,5 г насиченого жиру на 40 г бару - це наш найкращий вибір. Він забезпечує 15 г білка і 140 калорій. Крім того, ми цінуємо його короткий перелік інгредієнтів і відсутність доданих добавок. Сорт WheyBar (смак шоколаду та м’яти) тієї ж компанії також виділяється низьким вмістом цукру та насичених жирів та хорошим споживанням клітковини.
Nugo Slim (хрусткий шоколадний квадрат)
Одне з трьох найкращих виборів, NuGo Slim Crunchy Chocolate Bar пропонує цікавий харчовий профіль. Незважаючи на те, що він містить більше насичених жирів (2,5 г), він входить до числа найкращих варіантів завдяки 2 г цукру та 7 г клітковини на 45 г бару. Він містить 16 г білка, а його перелік інгредієнтів також є одним з найкоротших на лавці.
Найгірший вибір
Спеціальний K (білок, подвійний шоколад)
Двічі шоколадні плитки Special K - один із найгірших варіантів на стенді (15 г цукру) - один із найгірших варіантів. Хоча воно містить 5 г клітковини на 45 г бару, воно містить багато насичених жирів (4 г), і його список інгредієнтів є найдовшим на лавці. Серед цих інгредієнтів ми знаходимо, зокрема, кукурудзяний сироп та гідровану олію пальмових ядер.
Leclerc (білки Chocomax, мокачіно)
Білка Leclerc також є одним із найгірших варіантів. Він містить 9 г цукру і має найменший вміст клітковини на стенді - 1 грам. Незважаючи на те, що перелік його інгредієнтів досить довгий, він все-таки значно кращий, ніж у попереднього бару.
Варіанти з високим вмістом білка: здоровий вибір ?
Серед вибору протеїнових батончиків виділилися чотири варіанти з більшим споживанням білка (в середньому 20 грамів). Ці батончики більші за розміром (від 68 до 75 г), що робить їх більш багатими на калорії (від 260 до 290 калорій) та на цукор (від 18 до 29 г). Ці батончики більше призначені для спортсменів і не підходять для сидячих дорослих як закуски. Якщо ви зацікавлені в більшій кількості допоміжних батончиків, я б вибрав «Справжнє здоров’я», яке забезпечує 210 калорій і 10 г клітковини на порцію 55 г. Його споживання цукру залишається прийнятним для порції (9 грам).
Висновок
Хороша закуска зазвичай містить 15 г вуглеводів і 7-10 г білка. Більшість аналізованих батончиків містять значно більше білка. Це необхідно? Не зовсім так, за винятком, можливо, тих, хто їсть мало білка і має проблеми із задоволенням своїх потреб у білках, що, погодьмось, дуже рідко зустрічається в нашому суспільстві. Крім того, на відміну від зернових брусків, цілі зерна часто не мають аналізованих батончиків, а волокно натомість походить з інуліну, який позбавлений переваг цільного зерна. Білкові батончики можуть бути корисними після тренування, коли інтенсивність інтенсивна, а закуска з 10-20 г білка може бути корисною для відновлення м’язових волокон.
Для менш атлетичних людей пшеничним батончиком, виготовленим із цільного зерна (наприклад, вівса), що забезпечує від 5 до 7 г білка та більше 4 г клітковини, залишається варіантом вибору. Домашні бари завжди кращі за магазинні! Ви можете підсолодити їх фініковим пюре або іншими сухофруктами, додати поживні зерна (овес, чіа, лобода) та покращити вміст білка за допомогою сої або коноплі.