Білкові коктейлі - чиста хімія або цінна для спалювання жиру Size Zero
Чутки та упередження щодо протеїнових коктейлів продовжують існувати в Інтернеті.
Чи не є ці порошки чистою хімією чи надто штучними? Білок навіть не шкодить ниркам?
Ми теж щодня отримуємо подібні запитання, звичайно, ми розуміємо невизначеність.
У сьогоднішньому блозі ми усуваємо ваші сумніви і нарешті з’ясовуємо різні забобони.
Білок або білки - це життєві блоки. Окрім води, наше тіло складається здебільшого з білків, особливо з м’язів, а також із шкіри, волосся, нігтів та різних інших клітин. Оскільки наш організм постійно оновлюється, білок є важливим будівельним матеріалом для організму, тобто він життєво важливий. У тих, хто регулярно займається спортом, особливо силовими вправами, потреба у білках значно вища, ніж у тих, хто проводить своє життя майже виключно на офісному кріслі, дивані або в машині. Логічно, тому що м’язи, які «пошкоджуються» тренуванням або фізичним навантаженням, потребують більше будівельного матеріалу для оновлення та нарощування. Наша рекомендація для тренувачів - щонайменше 2 грами білка на кілограм ваги тіла щодня - ще більше на етапах низькокалорійної дієти. Білки не просто нарощують м’язи. Вони також захищають їх від розщеплення під час дефіциту калорій, що в кінцевому підсумку дозволяє досягти ще кращої втрати ваги завдяки збільшеній базальній швидкості метаболізму.
Настільки цінні білки містяться в численних продуктах харчування. Кілька прикладів - це м’ясо, риба, яйця та бобові. Білкові порошки часто використовуються для задоволення підвищеної потреби в білках внаслідок тренувань, без необхідності споживати надмірну кількість м’яса тощо.
З чого виготовлений білковий порошок - чиста хімія? Білкові порошки виготовляються з натуральної їжі. Найпоширенішими джерелами є молоко та сироватка. У цих джерелах білок відокремлюється від жиру та вуглеводів у процесі фільтрації. Залишився сироватковий білок (сироватка) або молочний білок (казеїн), тоді як небажаний молочний цукор (лактоза) та жир майже повністю видалені. Інші природні джерела, такі як яйця, рис та яловичина, також частково використовуються для білкового порошку. У більшості порошків тепер додається ароматизатор. Окрім класичних шоколаду, ванілі та полуниці, зараз тут є найсмачніші витвори. Звичайно, тут слід сказати, що ці смаки в основному виробляються синтетичним шляхом. Відсоток цієї «хімії» у продукті настільки малий по відношенню до загальної кількості порошку, що його майже можна ігнорувати. Якщо ви цього не хочете, ви можете, звичайно, використовувати білковий порошок без смаку ("нейтральний").
Теоретично не обов'язково пити коктейлі, щоб задовольнити ваші потреби в білках. АЛЕ: Це спрощення! Це полегшує нам повсякденне життя та планування їжі. Шейк із 30 г білкового порошку та 300 мл рідини випивається за кілька секунд і відповідає вмісту білка в 100 г м’яса. У порівнянні з цим, це також дешевше. Крім того, протеїнові коктейлі відрізняються калорійністю та ситністю! Вони допомагають нам зменшити споживання вуглеводів та жирів. Почасти білкові порошки також допомагають нам зробити солодкі гріхи життя законною альтернативою. Замість кремового пудингу, наприклад, ми можемо вигадати смачний казеїновий пудинг (натисніть тут для відео з рецептами).
Розтягнення нирок? Міф про те, що білковий порошок шкодить здоровим ниркам, належить до країн казок. Довготривалі дослідження чітко показують, що до 2,8 грамів білка на кілограм ваги тіла не мають назавжди негативних наслідків для нирок. Навпаки: збільшення споживання білка насправді покращує показники фільтрації нирок. Звичайно, для людей із захворюваннями нирок речі часто виглядають інакше. У цих випадках, будь ласка, завжди запитуйте у лікаря. Однак часто протеїнові коктейлі (використовувані в дозах) і тут класифікуються як безпроблемні.
Висновок: Білкові порошки не є обов'язковими для будь-кого, але факти з науки та наш досвід з десятками тисяч споживачів підтверджують, що вони мають більше, ніж просто право на існування. Вони допомагають легко, швидко, в калорійній та високоякісній формі задовольнити наші потреби в білках.
До речі, важливим показником якості білка є його біологічна цінність. Тільки продукти з високою біологічною цінністю можуть бути перетворені у власний білок організму. Тому ми не рекомендуємо вибирати дешеві продукти в аптеках або супермаркетах.
ТУТ ми зібрали кілька хороших продуктів. Ви хочете отримати форму свого життя всього за 70 днів? ТУТ ви можете знайти найкращий посібник з тренувань та харчування!