Білковий хліб - рекомендований або хамбаг - Bodymed News
Вже деякий час багаті білком «вечірні хліби» все частіше наповнюють полиці супермаркетів та прилавки хлібобулочних виробів. Вони повинні підтримувати досягнення та підтримку бажаної ваги "під час сну".
Але наскільки корисні ці хлібці, якщо ви хочете схуднути?
Поточні рекомендації щодо харчування
Справа в тому, що рекомендації щодо харчування змінюються. Далеко від вуглеводної дієти до оптимізованої для білків дієти. Такий, який не тільки стабілізує вагу, але і одночасно покращує обмін речовин.
Білок або жир - це не справжня їжа, яка відгодовується, а вуглеводи в достатку. Хліб і булочки є основним джерелом вуглеводів і однією з найпопулярніших продуктів харчування.
В середньому протягом року споживається більше 80 кг на людину, що відповідає денному споживанню близько 220 г. Рекомендована кількість вуглеводів на день переважно покривається або навіть перевищується хлібом та булочками. Якщо ви додаєте вуглеводи з макаронних виробів, картоплі, солодощів та безалкогольних напоїв, ви швидко перевищуєте рекомендовану кількість від 30 до 40% від загальної кількості споживаних калорій на день.
Чи багатий білками хліб допомагає вам схуднути?
В основному, білковий хліб може зменшити споживання вуглеводів і збільшити споживання білка. Однак і тут «якість передує кількості», і таким чином пшениця відокремлюється від полови!
Багато з цих так званих «білкових тонких хлібців» містять глютен як основне джерело білка, також відомий як пшенична клейковина або клейковина. Клейковина вже давно в центрі уваги алергології, оскільки викликає певні кишкові захворювання, такі як рідна целіакія.
Коли ви здорові, клейковина автоматично не завдає шкоди. Однак, на думку експертів, надмірне і тривале споживання може призвести до значних проблем з кишечником. Якщо ви подивитесь на перелік інгредієнтів для білкового хліба, а липкий білок (пшенична клейковина або клейковина) стоїть на першому місці, тоді вам слід уникати цього хліба або, принаймні, не їсти його регулярно.
В основному, бажано їсти менше хліба в цілому, але більше якісних білкових носіїв, таких як молочні продукти, риба, м’ясо, яйця, а також бобові, такі як горох, сочевиця та квасоля.
Білковий хліб слід оцінювати подібно до легких продуктів
Мовляв, вони рятують вас від зміни харчових звичок або від необхідності турбуватися про те, як має виглядати збалансоване харчування. Зрештою, вони є не що інше, як компроміс - на жаль, у багатьох випадках це "ледачий компроміс".