Білковий салат - DetoxMed - Детоксикація та харчування - Салати - Соки

  • Листя салату
  • айсберг
  • Шпинат
  • рукола
  • Зелений перець
  • Помідори черрі
  • сочевиця
  • Зелена цибуля
  • горіхи
  • Насіння конопель
  • Насіння льону
  • Насіння соняшника
  • Гарбузове насіння
  • Материнка
  • одягання

салати

Ефекти та переваги

• антиоксидант
• протиракові
• антигістамінний засіб
• детоксикант
• профілактика остеопорозу та анемії
• поліпшення травлення
• гормональна регуляція
• захист серця
• підвищення імунітету
• стимулювання родючості
• профілактика хронічної втоми та депресії
• захист нервової системи

Білковий салат містить:

Лише 100 г свіжого сирого салату забезпечують 247% добової потреби у вітаміні А та 4443 мкг бета-каротину. З'єднання, що мають антиоксидантні властивості. Вони також містять велику кількість фолієвої кислоти та вітаміну С. Потрібні для синтезу ДНК такі мінерали, як кальцій, магній, калій. Марганець, необхідний для обміну речовин у всьому організмі, використовується організмом як супутній фактор антиоксидантного ферменту супероксиддисмутази. Мідь і залізо необхідні для утворення червоних кров’яних тілець. Дієти, багаті салатами, запобігають остеопорозу, залізодефіцитній анемії та діють проти серцево-судинних захворювань, ARMD, хвороби Альцгеймера та раку. Оскільки він має низьку кількість калорій, його рекомендують застосовувати у дієтах.

Салат айсберг

Він ідеально підходить для схуднення, має мало калорій і має високий вміст клітковини вітаміну А і С, які допомагають виводити жовчні солі з організму, знижують рівень холестерину та запобігають серцевим захворюванням, будучи джерелом жирних кислот.

Містить хлорофіл у великих кількостях, поряд з фолієвою кислотою, вітаміном В1, В2, В6, В9, РР, С, Е і К, каротином, білками, ліпідами, вуглеводами, лютеїном, залізом. А також специфічна речовина, яка називається шпинат. Шпинат сприяє профілактиці або полегшенню таких захворювань, як: гіпертонія, кашель, авітамінози, цинга, рахіт, вугрі, анемія. Рекомендується тим, хто одужує після важкої хвороби. А також при станах втоми та виснаження. Він діє як активатор секреції підшлункової залози і, крім того, як протираковий засіб. Шпинат рекомендується вагітним жінкам, сприяючи правильному розвитку плода та сприяючи зміцненню судин, серця та очей.

Завдяки тому, що він очищає (очищає організм від токсинів), шпинат широко використовується при дезінтоксикаційних засобах. Насіння шпинату корисні в боротьбі із запорами.

Крім того, застосовуючи зовнішньо, шпинат у вигляді припарок або сокових компресів може полегшити шкірні захворювання, такі як вугрі, опіки, екзема, лишай, атонічні рани та виразки на шкірі.

рукола

Білковий салат, що міститься в білковому салаті, є щедрим джерелом життєво важливих поживних речовин - вітаміну К, вітаміну А та фолієвої кислоти. Крім того, цей салат є дуже хорошим джерелом бета-каротину, який сприяє здоров’ю очей у вигляді каротиноїдів, званих лютеїном та зеаксантином. Він також містить ізотіоціанати, відомі своєю антиканцерогенною, протизапальною та антипроліферативною активністю. З цієї причини рукола є хорошим компонентом цілющої дієти, який може призвести до зміни ознак старіння та хвороб.

Міститься в білковому салаті запобігає виникненню атеросклерозу та серцевих захворювань, болю в суглобах та труднощів, які виникають при остеоартриті та ревматоїдному артриті, завдяки сильним антиоксидантам, які він містить, є корисним джерелом харчових волокон, вітаміну А, С, антиоксидантів, які разом може нейтралізувати вільні радикали, вітамін К, В6, магній, калій, тіамін, фолієву кислоту синіацин.

Помідори черрі

Вони є важливим джерелом вітамінів, мінералів та потужних антиоксидантів. Таким чином, томатний сік містить велику кількість вітаміну А і С. Ці вітаміни стимулюють імунну систему, зменшуючи шкідливий вплив вільних радикалів. Склянка томатного соку забезпечує понад 70% добової потреби у вітаміні С. Вітаміни та мінерали, що містяться в томатному соку, борються з інфекціями, стимулюють енергію та забезпечують красиву шкіру.

Він дуже багатий білком і не має жиру. Це легкозасвоюваний овоч, багатий вітамінами А, С, Е, К та групами групи В (В1, В2, В3, В5, В6 та В9), мінералами, клітковиною, вуглеводами, жирними кислотами Омега 3 та Омега 6 та амінокислоти. Нормалізує рівень холестерину в крові. Це уповільнює засвоєння глюкози з їжі та бореться із запорами. Сочевиця є чудовим джерелом мінералів, включаючи фосфор, залізо, цинк і магній. Ці мінерали відіграють роль підтримки здорової кісткової системи, регенерації тканин та утворення еритроцитів. Крім того, цинк зміцнює імунітет і прискорює загоєння ран.

Він містить кверцетин, антиоксидант, сильніший за вітамін E. Він має важливу протизапальну дію та сприяє зменшенню та вивільненню гістаміну та інших алергічних та запальних джерел. Він багатий флавоноїдами, які допомагають зменшити ризик серцевих захворювань. Хром, який знижує рівень холестерину і корисний для запобігання раптового падіння енергії. Це також природний пробіотик, який може полегшити такі загальні захворювання, як синдром подразненого кишечника, вугрі, харчова алергія, хронічна втома та депресія. Цибуля характеризується своїм вмістом, багатим на тіосульфінати, що мають протимікробні властивості. Він ефективний проти багатьох бактерій, таких як Bacillus subtilis, сальмонела та кишкова паличка

волоські горіхи

Знаходяться в білкових салатах значний вміст мінералів марганцю. Він втручається в різні ферментативні реакції: синтез колагену, побудова кісток і суглобів, метаболізм вуглеводів, стероїдів і білкових гормонів. Мідь (сприяє цілісності клітинних мембран, обмежує утворення вільних радикалів, підвищує імунітет, зменшує симптоми артриту, підтримує здорові судини артерій). Калій (підтримує серцеву діяльність) та кальцій (необхідний для забезпечення міцності кісток та функціонування м’язових та нервових клітин), залізо (дозволяє транспортувати кисень через гемоглобін до еритроцитів). Вони також містять магній (бере участь у метаболізмі вуглеводів, ліпідів і білків, нервово-м’язову збудливість, ферментативну активність, проникність клітин, згортання крові тощо), цинк (захищає клітини від вільних радикалів, допомагає печінці в детоксикації алкоголю) та селен (антиоксидант, гепатопротектор, стимулює фертильність).

Волоські горіхи є прекрасним джерелом клітковини, яка допомагає підтримувати роботу кишечника, знижує рівень холестерину та контролює рівень цукру в крові, запобігаючи появі діабету 2 типу, Омега 3, яка захищає від нерегулярного серцебиття, що призводить до серцевих нападів, знижують тригліцериди та "поганий" холестерин і збільшують корисні для організму, аргінін амінокислота, яка сприяє поліпшенню здоров'я судин, розслабляючи їх та роблячи більш гнучкими та менш схильними до утворення згустків важливий для підвищення імунної системи.

Насіння конопель

Вони містять 30% білка, з яких 65% - легкозасвоюваний білок, який також називають едестіном. Він відіграє важливу роль для організму, оскільки легко засвоюється та стимулює вироблення антитіл, які зміцнюють імунну систему та захищають нас від шкідливого впливу вільних радикалів. Конопляний білок містить усі 21 відомі амінокислоти, включаючи 8 незамінних амінокислот, які організм дорослої людини не може виробляти (лейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, триптофан, валін та треонін). Не менш важливим є високий вміст жирних кислот Омега 3 та Омега 6 у складі насіння конопель. Ці речовини надзвичайно корисні для здоров’я серця. Допомагає розвитку мозку у дітей, зменшує запалення в організмі та знімає біль у суглобах.
Це знижує рівень холестерину, регулює артеріальний тиск і знижує ризик розвитку багатьох супутніх захворювань. Оскільки наш організм не може виробляти ці дві жирні кислоти самостійно. Дуже важливо отримувати ці речовини з нашого раціону.

Насіння льону

Вони багаті вітамінами Е, В1, В6, фолієвою кислотою. У таких мінералах, як магній, селен, марганець, мідь, фосфор, у триптофані та фітостеринах. Це сполуки, що існують у рослинах, які мають хімічну структуру, дуже схожу на холестерин. І коли вони присутні в раціоні в достатній кількості, вважається, що це допомагає знизити рівень холестерину в крові. Покращує реакцію імунної системи та зменшує ризик деяких видів раку.

Насіння соняшнику є хорошим джерелом магнію, який допомагає зменшити інтенсивність астми. Знижуючи високий кров'яний тиск, запобігаючи мігрені та зменшуючи ризик серцевого нападу та інсульту. Селен, який викликає відновлення та синтез ДНК у пошкоджених клітинах. Пригнічує проліферацію ракових клітин і індукує їх апоптоз (запрограмована загибель клітин). Ці насіння містять понад 40% білка, який за харчовою цінністю близький до продуктів тваринного походження.

Гарбузове насіння

Вони повні таких мінералів, як фосфор, магній, марганець, залізо та мідь, також є хорошим джерелом вітаміну К. Вони містять фітостерини, сполуки, що знижують рівень холестерину, триптофан, який сприяє якісному сну та зменшенню депресії. Триптофан перетворюється на серотонін та ніацин. Вони багаті цинком, що рекомендує їх як природний захисник від остеопорозу. Вони є хорошим джерелом вітаміну Е, вітамінів групи В (тіамін, рибофлавін, ніацин, пантотенова кислота, вітамін В6 (піридоксин) та фолієва кислота).

Міститься в білковому салаті має багато переваг, але найбільш відомий своїми травними, відхаркувальними, противірусними, антибактеріальними, протигрибковими, антипаразитарними, антиоксидантними та протизапальними властивостями. Крім того, материнка відома своїми потужними антиоксидантними властивостями, як антимутагенна та протипухлинна. Покращує травлення, запобігає здуття живота, захищає серце, знижує рівень холестерину, знижує ризик серцевого нападу або інсульту, лікує лямблії, кишкові захворювання, викликані паразитом лямблії, і захищає клітини від шкідливої ​​дії вільних радикалів.