Білок, між помірністю та надмірною втратою ваги в школі
У будь-якому обговоренні проблеми втрати ваги, енергії, сили м’язів, витривалості неможливо не дістатись до тернистої теми білків.
Які білки краще? Скільки нам потрібно білка? Які найкращі джерела? Як і у випадку з білковими добавками?
Білки стали своєрідною релігією, і думки щодо білків поділяються на дуже сильні табори. Кожен підтримує свою точку зору, переконаний у власній правді.
Але що, на вашу думку, є найбільш ефективним, як кут зору та розуміння білків, розглядати білки та їх структуру та включати їх у свій раціон залежно від того, наскільки вони "вражаючі", або уважно дивитись на вашу структуру як організм, до його сумісності та внутрішньої біохімії, і лише тоді побачити, з ким він "цілується", а з ким не?
Перше, що я хочу, щоб ви зрозуміли, це те, що людський організм НЕ використовує білок. Отже, коли ви дивитесь на м’ясні білки і милуєтесь ними як цілісні білки, ви втрачаєте з виду попереднє твердження.
Ваше тіло не використовує білок, а використовує амінокислоти з білка. І це змінює проблему на 180 градусів, оскільки ми говоримо вже не про склад амінокислот, а про ефективність їх вилучення та використання та про те, скільки енергії втрачається в цьому процесі.
Ви не відчуваєте цієї деталі, коли ви у фізичній формі та енергійні. Але якщо серед ваших завдань є щоденна втома, зайві кілограми, гірший загальний стан, раптом ці хімічні деталі стають важливими.
Я не намагаюся переконати когось відмовитись від м’яса, хоча я давно вирішив бути веганом. Людина здебільшого обирає собі їжу, з якою енергійно резонує, а в Школі схуднення я працюю з всеїдними та веганами/сирими веганами.
Однак освіта та розуміння - це те, що я прагну дати людям через статті, курси, що приносять постійне значення їхньому життю та допомагають їм приймати справді правильні та обґрунтовані рішення, коли справа стосується Особиста гігієна.
Повертаючись до вас, все, що ви ідентифікуєте як білки, - це простіші або складніші амінокислотні структури. Наприклад, тваринні білки можуть містити до 100 000 амінокислот на молекулу. Для того, щоб їх використовувати, ваше тіло повинно повністю їх розщепити, і використовувати ці амінокислоти, зібрати їх за своїми законами і перетворити на людські білки.
Це секрет, про який потрібно пам’ятати, коли хочеш схуднути або втомитися. Обидва процеси зводяться до того, наскільки ефективно ви виробляєте енергію у своєму тілі. Це наука посередині, але це не ядерна фізика.
Більшість людей вважає, що тваринний білок є найціннішим, оскільки це повноцінний білок.
Підробка. Ось у чому проблема! Білок - це лего-замок амінокислот. Ваше тіло не хоче, щоб повноцінний і складний білок працював годинами, щоб розщепити його до рівня амінокислот із втратою енергії. Ваше тіло хоче, щоб асимілюючі амінокислоти збиралися в конкретні білки вашого організму.
Білок, який ви отримуєте з курки, не такий, як білок у вашому організмі. Використання тваринного білка - це як процес, коли я даю вам готовий замок лего (тваринний білок), змушую повністю скасувати його до останнього шматка (шлунок і тонка кишка розщеплюють білки до рівня амінокислот), а потім ви ви зібрали шматочки лего в зовсім іншу форму від оригінального замку, тобто у вигляді людського білка.
Чи не було простіше, якщо я дав вам готові лего-шматочки з самого початку? Це економить багато сил та часу.
Ну, саме це містить більшість сирих продуктів: безпосередньо окремі шматочки лего, тобто амінокислоти, які хоче ваш організм.
Ви отримуєте уявлення про те, скільки енергії заощаджує ваше тіло таким чином?
Не дарма, в Природі наймускулішіші та наймисливіші тварини споживають… зелень. Звідки слон взяв білок і сили? Що з конем? Але ведмідь Грізлі, який споживає лише 3% м’яса (і жиру лосося), а решта трави та ягід? Але горила?
Другий фундаментальний принцип, який варто знати, полягає в тому, що ваше тіло переробляє більшу частину білка. Вони є надто цінними компонентами, щоб їх можна було споживати з легкістю. Крім того, залишкові продукти, що утворюються при їх згорянні, токсичні. Знову ж таки, чіткий сигнал про те, що ми, як людський організм, не призначені для споживання білка на біговій доріжці.
Білок - це не їжа. Білки - це структура. І організм захищає свої внутрішні структури.
Отже, поклоніння білку - це повітряна куля, що накачується насосом, головним чином з комерційних міркувань, оскільки білок є основною складовою найбільш пропагованих продуктів.
Однак ваше здоров’я, ваша енергія, ваша здорова фігура не отримуються ні масовим споживанням білка, ні щоденним споживанням «повноцінних» білків.
Ваше тіло любить простоту. І коли ви вперше дивитесь на це, бажаючи зрозуміти, як це працює, ви бачите за завісою торгівлі та надмірною промоцією продуктів, які практично біохімічно несумісні з вашим організмом.
Найбільш ефективний спосіб - це помірність
Але помірність стала дуже гнучким словом. Для одних це означає вживання м’яса два рази на тиждень, для інших двічі на день. Для веганів помірний означає прийом чайної ложки спіруліни після тренажерного залу.
Ви помічаєте заплутаний підхід? Перестаньте дивитись на продукти ззовні, намагаючись вгадати, як вони будуть відповідати вашому тілу. Подивіться на своє тіло, зрозумійте його закони, лише тоді ви зможете з розсудом розпізнати, що правильно, а що неправильно, і що насправді означають слова здоров’я, вага та енергія.
Освіта означає автономію, це означає раз і назавжди закінчити біг за дієтами, не відчуваючи розгубленості, коли йдеться про особистий догляд. І це на все життя.
Схуднути просто і автентично
Звільнятися електронною поштою, 10-денний курс "Схуднути просто і автентично", як тільки ви підписалися.
Успіху! Тепер перевірте свою електронну адресу, щоб підтвердити підписку.