Білок на сніданок змушує вас почуватися повноцінним Рецепт з соєвим йогуртом від журналу ULoop
Айріс Ланге-Фріке
У своєму понад 40 блогах, як дієтолог і пристрасний кухар, я показую, як здоровий спосіб життя працює з уважним та стійким харчуванням, розслабленням та фізичними вправами. Відповідно до мого девізу ∗ жити ∗ їсти ∗ із задоволенням ∗ рухатися!
Менше голоду з білками
Білок має вищий коефіцієнт насичення, ніж вуглеводи, і тому довше тримає вас ситими. Після сніданку з йогуртом, кварком, горіхами або яйцями ви більше не відчуваєте голоду і можете протриматися кілька годин, не перекушуючи між ними. Крім того, достатня кількість білка також вивільняє гормон ситості лептин і гормон голоду грелін на відстані. Це пов’язано з пригнічуючим апетит дією білка на організм.
Наповнення ідей для сніданку
Усі ідеї сніданку, які я подаю нижче, містять багато білка та клітковини. Це дає вам почуття ситості, а ситість триває довше завдяки вмісту білка та клітковини. Однак харчові волокна діють і по-іншому: вони запобігають швидкому зростанню рівня цукру в крові після їжі та впливу сильних коливань. Це запобігає тязі, на відміну від споживання білого пшеничного рулету з горіховим кремом нуга, наприклад.
- 1 яєчня, виготовлена з трьох яєць з 2 помідорами і 50 г смужок кабачків, а також 1 шматочок цільнозернового хліба
- 3 млинці кварк з 20 г горіхів і 100 г фруктів з низьким вмістом цукру
- 1 цільнозерновий рулет з 2 столовими ложками сиру, помідорів та базиліка
- 1 скибочка цільнозернового хліба, покрита 1 столовою ложкою вершкового сиру з 1-2 скибочками копченого лосося та скибочками огірка
- 1 скибочка заквасного хліба з ракетою, помідорами та бурратою
- Помажте 1 скибочку цільнозернового хліба 1 столовою ложкою песто або горіхово-перцевим намазкою, посипаною курячою грудкою, помідорами та скибочками огірка
- 1 скибочка цільнозернового хліба з 1 вареним нарізаним яйцем, скибочками редьки та цибулею або кресом
- Помажте 2 половинки цільнозернових рулетів 2 столовими ложками трав'яного кварку, зверху 1 скибочками помідорів, сіллю, перцем і кресом
- 100 г фруктів з низьким вмістом цукру з 100 г зернистого вершкового сиру та 2-3 ложками вівсяних пластівців
- 150 г кварку або скайру з 100 г ягід і 2-3 ложками вівсяних пластівців
Соєвий йогурт зі сливами та вівсянкою
Час підготовки: 5 хвилин
Інгредієнти для 2 осіб:
300 г соєвого йогурту
1 чайна ложка лляної олії
4 червоних сливи
2 ст. Ложки ядер волоського горіха
6 столових ложок хрустких вівсяних пластівців
2 чайні ложки меду