Проти почуття ситості шнапс дійсно допомагає при травленні FIT FOR FUN
Після довгого столового яйця приходить фруктовий шнапс або короткий прозорий. Але чи справді шнапс допомагає травленню? Один експерт каже: так і ні - і рекомендує інший метод травлення.
Ситна раклета з додатковим сиром, потім щось солодке: пишне застілля справді створює вам настрій для новорічної вечірки та створює міцну основу. Але за насолодою часто слідує менш приємне відчуття повноти.
"Це відрізняється від людини до людини, але для багатьох людей насправді може бути так, що дуже енергетична і жирна їжа важка у них на животі", - говорить Ант'є Галь, речниця Німецького товариства з харчування (DGE).
Травний ефект не доведений
Після десерту шнапс часто подають на стіл - «для очищення шлунка», як його часто називають простою мовою. Але це справді працює?
"Немає наукових доказів того, що травний шнапс справді має бажаний ефект", - пояснює Гал.
З одного боку, алкоголь може стимулювати вироблення шлункової кислоти, але з іншого боку він може також запобігти спорожненню шлунка.
Рух замість наркозу
"Ефект, що сприймається алкоголем, очищає шлунок, швидше за все пов'язаний з тим, що він має злегка наркотичну дію - таким чином полегшується неприємне відчуття насичення", - говорить Гал.
Якщо ви дійсно хочете допомогти повному шлунку, вам краще вибрати травну прогулянку замість шнапсу.
"Щоб шлунок перетравлював їжу, він повинен виробляти шлункову кислоту - і фізичні вправи можуть стимулювати вироблення цієї кислоти".
До речі: відчуття ситості після їжі неприємне - але не ознака хвороби. І це не завжди свідчить про те, що ви їли нездорово.
"Не тільки жирна, нездорова їжа важко впливає на шлунок - бобові, наприклад, їжа з високим вмістом клітковини, може мати такий самий ефект", - говорить Гал. Однак неприємний ефект тут триває не так довго.