Білок робить вас здоровим і жвавим - так! Природно
Хто цього не знає? - Обідній час: Ви втомлюєтесь, ваше тіло стає важчим, а концентрація та працездатність знижуються. Ви тужите за обідом, який повинен вас знову змусити. Якщо у вас є вибір, вам слід перейти до продуктів, що містять білок, таких як Органічне м’ясо, органічна риба, Органічні бобові культури або Органічні молочні продукти щоб захопити. Щоб повернути енергію, в ідеалі білок є основною складовою ланчу. Оскільки це робить вас жвавими та ефективними - ось результати міжнародної дослідницької групи з Кембриджського університету.
Активний з білком
Наприклад, "forum ernerung heute", асоціація з пропаганди харчової інформації, повідомляє: Вчені вивчали ефективність різних поживних речовин на так званих "клітинах орексину" в мозку мишей. Орексини - це гормони, які не дають нам спати, регулюють апетит та сприяють спалюванню енергії. Вони виділяються клітинами орексину. Якщо організм виробляє занадто мало орексину, це призводить до підвищеної стомлюваності та збільшення ваги. Коли вчені вводили тваринам розчин, що містить амінокислоти (будівельні блоки білків, що містять білки), клітини орексину стали активними. З іншого боку, поживні розчини з високим вмістом глюкози уповільнювали роботу клітин. Результат: чим вище споживання білка, тим вища активність!
Ці результати дослідження також погоджуються з багатьма спостереженнями: багато людей відчувають себе набагато здоровішими після продуктів, багатих білками, таких як м'ясо, риба, молочні продукти або бобові та свіжі овочі, ніж після їжі, що багата вуглеводами - наприклад, макаронних виробів, вареників, вареників тощо.
Харчова порада:
Органічний стейк з органічними овочами, грецький салат з органічним сиром фета або органічна риба на грилі з органічним салатом, органічний молочний продукт з органічними фруктами або органічними овочами чудовий на смак і пробуджує настрій!
Швидше відчувайте ситість і економите калорії за допомогою білка
Якщо ви їсте з високим вмістом білка, ви швидше будете ситими і будете споживати більше калорій. Оскільки білок продовжує виробництво тепла після їжі. Як тільки організм перетравлює їжу, споживання енергії збільшується, а температура тіла підвищується. Білки, вуглеводи та жири тут по-різному реагують: якщо ми споживаємо 100 г білка, наприклад, ми споживаємо 102 ккал для травлення. Ми використовуємо 32 ккал для перетравлення 100 г вуглеводів і лише 27 ккал на 100 г жиру. Тож після стейка ви можете по-справжньому нагрітися!
Я сам відчуваю себе здоровішим і концентрованішим після їжі, багатої білками, і чудовий побічний ефект полягає в тому, що я залишаюся ситим довгий час і відразу зберігаю калорії. Оскільки органічний стейк з органічними овочами є моєю улюбленою стравою, я маю подвійне задоволення!
Махеш М. Карнані та ін.: Активація нейронів центрального орексину/гіпокретину дієтичними амінокислотами. Нейрон, 72: 616-629 (2011).
Цвіткович-Штайнер Н: Білок як вагове гальмо? Дієта сьогодні 1: 3 (2007).