Більш різноманітне харчування за допомогою використання мобільних телефонів, як кенійські вівчарки виграють від мобільних телефонів;
- внесок Мартіна Парласки з аспірантури 1666: Глобальна їжа на кафедрі економіки сільського господарства та розвитку сільських територій Геттінгенського університету
Якщо ви їдете на джипі по гравійних дорогах регіону Марсабіт, ви побачите переважно каміння, кущі та степ. Тут, на півночі Кенії, дороги між селами довгі та важкі. Марсабіт - другий за величиною адміністративний район у Кенії, а також один з найбідніших та найменш розвинених регіонів східноафриканської країни. Посуха, посуха, повені, напади сарани та порівняно слабка інфраструктура створюють труднощі, яким жителі регіону регулярно кидають виклик.
Оскільки широкі трав'янисті райони району непридатні для осілого землеробства, багато місцевих жителів ведуть кочовий або напівкочовий спосіб життя, заснований на утриманні та використанні таких тварин, як велика рогата худоба, вівці, кози та верблюди. Цей спосіб життя базується на ефективному та стійкому використанні наявної землі. На додаток до вже згаданих труднощів, багато з яких погіршуються зміною клімату, акцент на тваринництві також означає, що у багатьох верств населення часто є мало і незбалансованої їжі. Тому сезонне та хронічне недоїдання широко поширене і призводить до серйозних проблем зі здоров’ям.
На додаток до цих труднощів, останніми роками також було показано, що стільникові телефони, які були доступні в регіоні лише добре десятиліття, можуть надзвичайно допомогти пастухам у багатьох ключових заходах. У сільських регіонах Африки на південь від Сахари мобільні телефони забезпечують новий тип зв'язку, якому жоден інший носій зв'язку не може відповідати за швидкістю та гнучкістю. Оскільки спілкування через стільниковий телефон часто буває словесним, багато пастухів можуть користуватися стільниковими телефонами порівняно легко: усне спілкування все ще має найбільше значення для обміну інформацією між пастухами, саме тому, що низький рівень грамотності, який все ще зустрічається у багатьох скотарських спільнотах, в інших формах Спілкування на основі написаних слів або цифр дуже складне.
В результаті пастухи широко і різноманітно використовують стільникові телефони. Наприклад, за допомогою мобільного телефону збирається інформація про поточні ціни продажу сільськогосподарських тварин на найближчих ринках, про місця з високоякісними пасовищами, про можливі майбутні напади конкуруючих племен або про погодні умови в інших частинах регіону. Стільникові телефони також можна використовувати для організації та координації різних форм повсякденних завдань із родичами, друзями та діловими партнерами або для з’ясування та обміну інформацією про час та місце майбутніх розподілів продовольчої допомоги. Завдяки цим останнім двом використанням, стільникові телефони в домашніх господарствах Marsabit можуть допомогти отримувати їжу і тим самим сприяти збільшенню харчової різноманітності та загальному поліпшенню дієти.
В недавньому дослідженні ми проаналізували саме цей взаємозв'язок між використанням мобільних телефонів та дієтою за допомогою обширних домашніх даних Marsabit. Харчова різноманітність - це лише один аспект, який робить здоровим харчування, але останні дослідження з порівнянних регіонів (частково також дослідники Геттінгена) показують, що показники споживання їжі на рівні домогосподарств корелюють з індивідуальними значеннями харчової різноманітності та споживання мікроелементів дітьми та дорослими.
Дані, які ми використовуємо для нашого дослідження, були зібрані Міжнародним дослідницьким інститутом тваринництва і складаються з шести хвиль опитувань, проведених за період з 2009 по 2015 рік. Ця база даних є особливо цікавою та значущою, оскільки охоплює період, коли частка домогосподарств, що володіють мобільними телефонами в Marsabit, зросла з менш ніж 30% до понад 70%.
Дійсно, дані показують, що як володіння стільниковим телефоном, так і звичайне користування стільниковим телефоном мають міцну і статистично значущу позитивну взаємозв'язок з дієтичним різноманіттям. Таким чином, дані підтверджують гіпотезу про те, що стільникові телефони сприяють кращому харчуванню домогосподарств пастухів.
Мобільні телефони не впливають на споживання власних продуктів харчування. Швидше позитивні харчові ефекти виникають внаслідок того, що мобільні телефони призводять до збільшення споживання продуктів.
Тому ми припускаємо, що мобільні телефони сприяють спілкуванню та координації та що домогосподарства мають легший доступ до продуктів, які вони купують.
До речі, до цього часу більшість пастухів все ще користуються класичними стільниковими телефонами, а не смартфонами. Однак ми сподіваємось, що додатки та мобільний Інтернет будуть відігравати все більшу роль у повсякденному житті на півночі Кенії в найближчі роки. Чи можуть і як смартфони та пов'язані з ними технологічні розробки також вплинути на харчування та здоров'я, досі в основному не досліджено. Але справа в тому, що вівчарі на півночі Кенії завжди знаходили швидкі, прагматичні та креативні рішення своїх викликів. Це єдиний спосіб вижити в цьому регіоні.