Більше немає d; раз на тиждень »- Le Parisien
з Патріком Серогом, з бестселера “Savoir Eat, le guide des aliments” (Flammarion), який
вчора переступив межу 200 000 примірників, справжній рентген всього, що ми
їсти, доктор Жан-Мішель Коен не вагаючись вчинив у своїй книзі "переворот
серця »на Біг Мак! Він пояснює нам - той, хто бачив, як сьогодні виходить фільм, - що
харчова небезпека полягає, швидше, у картоплі фрі та газованих напоїв, що продаються разом.
Улюблений "
Цей товар кращої якості
харчова цінність, ніж деякі бутерброди супермаркетів, які містять більше калорій та жиру.
Вживаний самостійно, його споживання збалансоване, містить 511 калорій і лише 12 г жиру, 12
г білків і 20,5 г вуглеводів на 100 г. Чизбургер "Макдональдс" також збалансований
з споживанням 305 калорій. А розподіл становить 13,3 г білка, 11 г ліпідів
і 27,2 г вуглеводів на 100 г.
Але, тоді, де є
Проблема в McDonald's, наприклад
в інших мережах швидкого харчування - це додавання порції картоплі фрі та напою
ігристе. Газовані напої стимулюють апетит і спонукають до більшого споживання. Велика порція
Тільки картопля фрі містить 450 калорій. Загалом, меню, що включає сир плюс а
велика картопля фрі та кока-кола дають 1100 калорій, тоді як звичайна збалансована їжа повинна бути
всього 800 калорій. За один прийом їжі організм поглинає 47 г ліпідів, тобто більше
половина того, що переноситься при щоденному прийомі за три прийоми їжі. Золоті надлишки ліпідів
є одним з основних факторів ожиріння.
Чи існує ризик ожиріння при вживанні їжі
Як тільки ви приймаєте меню гамбургер-фрі-сода більше одного разу на тиждень,
збільшується ризик розвитку ожиріння та пропаганди супутніх патологій. Я
не здивувався, побачивши, що Морган Сперлок розвинув усі ці патології в результаті
його "дієта". Але ризик однаковий, якщо ви їсте, наприклад, дуже часто стейк і яблука
пасеровані на часниковому маслі в класичному ресторані. Що мене найбільше вразило під час перегляду
фільм "Супер розмір мене" повинен усвідомити надзвичайну силу цих ланцюгів
ресторанів швидкого харчування для молоді. Зняті підлітки більше знають про образ Рональда
Макдональдс, ніж Ісуса чи американських президентів! У Франції бренди швидкого харчування
орієнтуйтеся зокрема на молодих людей, перетворюючи їх у привабливий всесвіт. Діти
бачити, правильно чи неправильно, виходячи до Макдональдса чи Швидкого, мить свободи, здобута далі
Всесвіт сімейної сфери.
Який ви маєте вигляд
на підйомі ожиріння
В даний час у Франції 16% дітей страждають ожирінням, а через три-чотири роки ми
досягне цифри 25%; 4,5 мільйона людей страждають від надмірної ваги. Регіон Норд-Па-де-Кале
лідирує. Ми ще не на рівні США, де наслідки ожиріння
зробіть це другою причиною смерті з 400 000 смертей щорічно, але ми наближаємось. Це перше
в неблагополучних районах, які ми отримуємо найбільше, оскільки дієтична гігієна - це понад усе
турбота про улюблені соціальні класи. І свіжі фрукти та овочі в усі пори року
коштують дорого! Це справжня несправедливість.