Більше немає зайвої ваги
Видавництво для сталого життя
Відчувати себе легким, як пір’я - мрія співробітника Квелл Моніки Фрей, якою вона із пристрастю переслідувала десятки років. На жаль, поки що без бажаного успіху. Під керівництвом, вона зробила нову спробу методом метаболічного балансу®. Визначена мета: скинути принаймні десять кілограмів. Моніка Фрей записала свій власний експеримент у щоденник для Квелла.
Почалося це з лекції Маргрет Джамін на ярмарку Biofach у Нюрнберзі. Ентузіазм, з яким альтернативний лікар повідомляє у джерелі, про чудеса, яких можна досягти за допомогою дієти з метаболічним балансом, викликав у мене цікавість. Пані Джамін пообіцяла колосальну втрату ваги за короткий час, плюс здоров'я, енергію, красиву шкіру та волосся. І це без зовнішніх засобів - ні таблеток, ні порошків, ні продуктів. Для дотримання особистого плану харчування потрібно лише трохи дисципліни; особиста допомога служби консультування з питань харчування пояснює метод та допомагає у питаннях.
Я одна з тих жінок з проблемами ваги. Понад 30 років я був у захваті від кожного нового методу схуднення: я спробував дієту Бріжит, Еткінса, дієту BCM та кілька інших - з успіхом швидкого схуднення, після досягнення ідеальної ваги повернувся ще швидше. За останні кілька років я став розумним. Без дієти, натомість живіть здорово. Наприклад, з харчуванням на основі п’яти елементів Барбари Темелі. Я також спробував голковколювання та китайську медицину, з місячними фазами Паунгера-Поппе або дієтою Шауба. Я з великою відданістю керував програмою Move Guard у Кельнському спортивному університеті. Майже рік «Фітнесу під наглядом» був дуже корисним для мого здоров’я. Але я не втратив значної ваги в жодному з проектів.
Я вирішив зареєструватися з метаболічним балансом®. Я заповнюю анкету на одній сторінці з особистими даними про людину, стан здоров’я, дієту, алергію, вагу та бажану вагу. У мене забирають кров у медичній лабораторії. Оцінка надсилається дієтологу. Метаболічний баланс використовує результати для складання мого особистого плану харчування.
Шок. Прочитавши 18 сторінок мого особистого плану харчування, я вражений. Звичайне життя вже неможливо найближчим часом. Виходити на вечерю, запрошення, гостей, подорожі, все скасовано. Абсолютно неможливо вести товариське життя, бо для мене це завжди стосується їжі та пиття. Тепер я знаю, навіщо потрібен особистий керівник. Без цього ви зупинилися б негайно або навіть не почали. Кількість трьох прийомів їжі розраховується по-спартанськи; не дозволяється ні краплі олії, ні спирту. Макарони, рис, картопля, солодощі - все скасовано. Але трохи втіхи: дозволяється щонайменше три чашки кави та чаю на день.
4-й день: Я справді голодна сьогодні вранці. Після мізерного вівсяного сніданку з фруктами ківі я повинен працювати, але я відчуваю слабкість і не вистачає енергії. Тож я готую друге еспресо і п’ю з ним багато живої води. Маргрет Джамін мене втішає: той факт, що я втомився і запаморочився, означає, що метаболізм змінюється, кислотність і стрес знижуються. І вона обіцяє, що незабаром я отримаю багато енергії.
5-й день: Я це уявляю, чи моя нижня білизна вільніша? Я перевіряю свою надію на вагах і не можу повірити: 2,3 кг схудла за чотири дні. Неймовірно. Зараз я примирився з мізерною дієтою та загальним почуттям незручності. Я отримую зухвалий і роблю годинну північну прогулянку після сніданку. Однак після цього мій кровообіг повністю руйнується, і мені потрібно ще годину лежати, щоб відновитись від нього. Вчора Маргрет Джамін попередила мене: жоден спорт у "фазі суворої зміни". Кілька калорій якраз вистачає для нормальної роботи.
... 16 день: Сьогодні, в останній день "фази суворої зміни", відбудеться чергова консультація з Маргрет Джамін. Я зараз "чистий", дізнаюся. І це правда. Я керую 1 1/2 тренувальними годинами скандинавської ходьби легко і з достатньою силою. Я лише щось знімаю наприкінці, але це нормально. Під час фінальних вправ на розтяжку я стою настільки надійно на одній нозі, що вражаюсь собою. Я насправді серед мене. За кожну годину вправ я повинен їсти 50 г зайвих вуглеводів на день, тобто ще одну скибочку хліба або 50 г макаронних виробів. Взагалі, продовольчі перспективи дуже веселі.
17 день (фаза 3, фаза спокійного переходу) Сьогодні ми знову зважимо і виміряємо. Що стосується ваги, то я знаходжу 4 кг мінус. Також є успіхи з моєю окружністю: загалом на 2 см менше талії, на 2 см менше стегон, на 1 см менше стегон. Це приємний результат протягом двох тижнів. Надалі схуднення буде повільнішим, оскільки меню буде приємно розширено. Зараз дозволено 3 столові ложки олій холодного віджиму на день, ріпакова олія для смаження, оливкова олія для салату. Мій особистий перелік продуктів харчування розширився, включаючи полуницю та смородину для фруктів, а також різні види сиру, м’яса та риби, бобові та паростки для білка. Вуглеводи також дозволено приймати в гомеопатичних дозах у дні спорту. Тож можливе майже нормальне життя.
Фотографії: Уте Пранг | Моніка Фрей-Германн
QC12E04
Продовження в блозі Я продовжував цей щоденник протягом двох років і у щоденнику джерела: Більше зайвої ваги більше немає? звільнений. Схуднути порівняно просто - але підтримувати вагу - це ціле мистецтво. Досвід показує, що якщо я послідовно дотримувався правил, моє здоров’я було добре, а вага - правильною. Тривалі відхилення від правил мають неприємні наслідки. Але добре, що ви завжди можете повернутися до цього, і ви можете бути впевнені в швидкому успіху.