Більше, ніж просто для схуднення, розумова дієта підтримує ваш мозок у формі
Не тільки корисно для вашої фігури, але і вашої інтелектуальної діяльності: зелені овочі, бобові та горіхи як частина розумової дієти
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
На Новий рік багато людей прийняли рішення знову сісти на дієту. Ти також? Не має значення, який варіант ви вибрали: Більшість програм засновані на вживанні більше фруктів та овочів і радять менше алкоголю, фаст-фуду та цукру. Що має сенс. Тому що наукові дослідження доводять: овочі не тільки роблять вас стрункими, але й розумними.
Тому свіжа, багата вітамінами і різноманітна дієта не тільки підтримує вашу фігуру у формі, але й зміцнює пам’ять. Підтримуються найважливіші функції мозку: навчання, мислення, запам'ятовування та розуміння. Це навіть окупається в довгостроковій перспективі!
Більше, ніж схуднення - корисно для тіла та духу
Те, що дослідникам відомо давно: Ваш раціон впливає не тільки на розмір джинсів, а й на розумову форму. Наукові дослідження показують, що люди похилого віку, які харчувались середземноморською дієтою, тобто їли багато свіжих і сезонних овочів, риби та нежирного м’яса та оливкової олії, досягли набагато кращих результатів на мозку, ніж їх однолітки, які робили це зі здоровою їжею не сприймав це дуже серйозно.
Ось як діє дієта розуму
Експерти рекомендують у цьому контексті так звану "дієту розуму": це суміш середземноморської їжі та так званої "дієти з тире". Тире означає "Дієтичні підходи до зупинки гіпертонії", що приблизно перекладається як "Дієта артеріального тиску". В обох програмах дієта зосереджена на овочах, цільнозернових і нежирних молочних продуктах, а також на невеликій кількості солі та алкоголю.
Середземноморська дієта також дозволяє вживати корисні жири, такі як натуральна оливкова олія і навіть червоне вино. Отже, мова йде не про голод, а про постійно здоровий спосіб життя, який зміцнює ваше здоров’я, а також робить вас стрункими. Обидві дієти вже кілька разів визнавались найкращими дієтами, в тому числі США Новини та світовий звіт.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Оскільки ризик розвитку нейродегенеративних захворювань, таких як деменція або хвороба Альцгеймера, зменшується між 35% і понад 50%, чим здоровішим є харчування. Це стосується і підтримки низького кров’яного тиску. Тож будь-яка дієта, яка корисна для серцево-судинної системи, корисна і для вашого мозку.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
Ці 10 продуктів корисні для вашого мозку:
1. Зелені листові овочі
Листяні зелені овочі, такі як капуста, шпинат або мангольд, містять важливі для мозку поживні речовини, такі як фолієва кислота, вітамін К1 та лютеїн. Дослідження з людьми старше 90 років показали, що лише одна порція на тиждень покращувала роботу мозку до такої міри, що обстежувані були на розумовому рівні людей на десять років молодшими. Рекомендована кількість: шість порцій на тиждень.
2. Овочі
Окрім зелених листових овочів, на вашу тарілку, звичайно, повинні потрапити інші види овочів. Це може бути скибочка помідора або шматочок перцю на вашому бутерброді, овочеве каррі з брокколі та цвітною капустою або овочеві палички з хумусом, щоб погризти перед телевізором. Рекомендована кількість: одна порція на день.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
3. Горіхи
Горіхи містять протизапальні жири та поживні речовини, які допомагають вашим навичкам мислення. Дослідження, яке спостерігалося за групою жінок протягом десяти років, показало, що горіхи омолоджують до двох років на розумову працездатність. Ви можете легко інтегрувати горіхи у свій план харчування, наприклад, як хрусткий салат, в мюслі, йогурті чи закусці. Рекомендована кількість: п’ять порцій на тиждень.
4. Квасоля та бобові
Джерела білка на рослинній основі підтримують вашу пам’ять і здатність концентруватися. Важливо мати певний резерв, готовий в організмі. Як тільки це вирівнюється, когнітивні здібності знижуються, як показують наукові дослідження. Ви навіть можете повністю замінити тваринний білок чорною квасолею або пюре з нуту. Рекомендована кількість: три порції на тиждень.
5. Ягоди
У дрібних плодах містяться антиоксиданти, звані флавоноїди, які, як відомо, мають антивіковий ефект. Це не тільки впливає на шкіру, але також впливає на роботу мозку. Ягоди чудово смакують з мюслі, йогуртом або як інгредієнт смузі. Рекомендована кількість: дві порції на тиждень.
6. Риба та морепродукти
Середземноморська дієта заснована, серед іншого, на споживанні жирних, але корисних видів риби, таких як лосось, скумбрія або сардини, оскільки вони багаті протизапальними жирними кислотами омега-3. Консервований тунець або копчений лосось можна легко додати до щоденного меню. Рекомендована кількість: принаймні одна порція на тиждень.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
7. Домашня птиця
Білкові будівельні блоки роблять дієту розуму такою гнучкою. Курка або індичка смачні в якості основної страви, гарніру з салату або холодних нарізок. Оскільки птиця, як правило, нежирна, це кращий вибір, ніж червоне жирне м’ясо, таке як яловичина, свинина чи баранина. Рекомендована кількість: дві або більше порцій на тиждень.
8. Цільнозернові злаки
Ваш мозок потребує багато енергії: 20% калорій, які ви споживаєте протягом дня, надходять у вашу голову. Мозок віддає перевагу джерелу енергії, яке він може швидко використати. Сюди входить глюкоза, вид цукру, який отримують при розщепленні вуглеводів. Чим вища якість вуглеводів, тим тривалішим є енергопостачання. Тому вам слід замінити білий хліб на цільнозерновий, скоріше їжте коричневий варіант замість білого рису, а на сніданок та гарніри вибирайте вівсяні пластівці або кіноа.
Причина: Дослідження, проведене за участю 5000 досліджуваних, показало, що дієта без цільного зерна пов’язана зі зниженням інтелектуальних показників. І навпаки, люди, які віддавали перевагу цільнозерновим злакам відповідно до середземноморської дієти, змогли підтримувати більш високий рівень когнітивних функцій протягом періоду більше десяти років. Рекомендована кількість: три або більше порцій на тиждень.
9. Оливкова олія
Оливкова олія екстра вірджин є одним з наріжних каменів як середземноморської дієти, так і дієти розуму. Однак міцний смак не для всіх. В якості альтернативи можна використовувати олію авокадо, оскільки воно має нейтральний смак. Що спільного між оливковою та авокадовою олією: обидва типи позитивно впливають на високий кров’яний тиск, регулюють рівень цукру в крові та сприяють циркуляції крові. Само собою зрозуміло, що ваш мозок отримує вигоду від цього ефекту. Рекомендована кількість: одна порція на день.
Щоб переглянути цей зовнішній вміст, ви повинні погодитися на файли cookie
Прийміть усі файли cookie
10. Вино
Категорично заборонено в інших дієтах, прямо рекомендованих для цієї дієти: Mind Diet дозволяє випити келих вина ввечері. Чим старше ви стаєте, тим менше алкоголю слід пити, однак, оскільки ваш метаболізм працює повільніше, а алкоголь розщеплюється повільніше. Французькі та сардинські червоні вина містять багато поліфенолів, які мають протизапальну дію, можуть допомогти запобігти раку та серцевим захворюванням. Рекомендована кількість: одна склянка на день.
З іншого боку, те, що слід їсти економно: солодощі, червоне м’ясо, сир, масло та фаст-фуд.