Більше омега-3 і менше омега-6 для схуднення
Перевага омега-3 над омега-6 у вашому раціоні сприятиме покращенню здоров’я та боротьбі з ожирінням.
Кращий розподіл частки омега-3 та омега-6 було б рішенням для схуднення, згідно з результатами дослідження, опубліковане в медичному журналі Open Heart. Співвідношення між цими двома незамінними жирними кислотами було б одним із ключів до харчового балансу та здорової ваги.
Американські дослідники провели дослідження щодо розвитку споживання омега-3 та 6 та наслідків для здоров'я. Західна дієта незбалансована. Люди споживають до 16 разів більше омега-6, ніж омега-3.
Занадто багато омега-6 сприяє набору ваги
Для нашого здоров'я дослідження показує, що його потрібно замінити омега-3 жирні кислоти в центрі нашого раціону і зменшити кількість споживаної нами омега-6, змінюючи олію і вживаючи більше риби і менше м’яса.
"Краще працювати над відновленням балансу між омега-6 та омега-3 у нашому раціоні, а не продовжувати дотримуватися офіційної харчової політики та рекомендацій, які зосереджені на витратах калорій та енергії. І зазнали невдач за останні 30 років, ”За словами доктора Артеміса Сімопулоса, лікаря-засновника Центру генетики, харчування та здоров’я (Вашингтон), та Джеймса ДіНіколантоніо з Інституту серця Сент-Луки в Середній Америці (Канзас-Сіті).
Наповніть омега-3
Щоб змінити це співвідношення і споживати більше омега-3, ніж омега-6, просто змініть рослинні олії кукурудзи, соняшнику, сафлору, бавовни та сої на олії виноградних кісточок, ріпаку, перили, горіхів або чіа, віддавати перевагу рибі над м’ясом та покращувати страви олійними (горіхи, мигдаль) та зелені листові овочі (капуста, шпинат, крес-салат).