Більше жиру! Ульріке Гондер; Nicolai Worm поштова оплата при замовленні
Чому нам потрібно більше жиру, щоб бути здоровими і стрункими. Визнання любові до несправедливо демонізованої поживної речовини
Рейтинг Інгрід від NRW
Чому нам потрібно більше жиру, щоб бути здоровими і стрункими. Визнання любові до невиправдано демонізованої поживної речовини
Визнання в коханні несправедливо зіпсованою поживній речовині
За останні кілька десятиліть жодна поживна речовина не була дискримінована настільки сильно, як жир: він багатий калоріями, і тому несе відповідальність за набряк живота та зростання рівня раку. Кажуть, навіть ризик хвороби Альцгеймера зростає із споживанням жиру, і наші чотириногі друзі вже давно отримують нежирну дієтичну їжу, коли вони стають занадто жирними. Тваринники вже возиться з коровою, яка дає знежирене молоко, мабуть, так, що ми навіть не маємо спокуси долити наш десерт збитими вершками. З ... більше
Визнання в коханні несправедливо оскверненій поживній речовині
За останні кілька десятиліть жодна поживна речовина не була дискримінована настільки сильно, як жир: він багатий калоріями, і тому несе відповідальність за набряк живота та зростання рівня раку. Кажуть, навіть ризик хвороби Альцгеймера зростає із споживанням жиру, і наші чотириногі друзі вже давно отримують нежирну дієтичну їжу, коли вони стають занадто жирними. Тваринники вже возиться з коровою, яка дає знежирене молоко, мабуть, так, що ми навіть не маємо спокуси долити наш десерт збитими вершками. З тих пір, як людство колективно заощаджує жир, кількість людей із зайвою вагою та діабетиків 2 типу зросла, і прогнози розвитку деменції у літньому віці не дають приводу для радості. Настав час критично поставити під сумнів звичні дієтичні гіпотези про походження цих захворювань. Можна стільки розкрити: Навряд чи щось із них залишилось. Той, хто читає та оцінює наукові дані з відкритою думкою, приходить до висновку, що жири надто довго потрапляли в індекс харчової науки, включаючи жири тваринного походження. І: організм отримує більше жиру, ніж крохмаль і цукор.
Більше жиру! розповідає, для чого нам потрібні жири, які завдання вони мають в організмі, як вони допомагають нам підтримувати форму і бути здоровими. І оскільки саме жир надає смаку та аромату їжі, ви можете з нетерпінням чекати кращих кулінарних часів.
- Деталі продукту
- Видавництво: Systemed
- 2-е вид.
- Кількість сторінок: 224
- Дата випуску: 11 листопада 2010 р
- Німецька
- Розміри: 236 мм x 167 мм x 14 мм
- Вага: 622г
- ISBN-13: 9783927372542
- ISBN-10: 3927372544
- Номер товару: 29912697
Черв'як, Ніколай
Професор доктор oec. трофей. Ніколай Ворм - один з провідних дієтологів Німеччини. З 2008 року - професор Німецького університету з профілактики та управління здоров’ям (DHPG) у Саарбрюкені. Він є автором численних книг, брошур та спеціальних статей. Він став відомим широкій аудиторії завдяки виступам на радіо та телебаченні на приватних та державних мовниках. Його книги про «метод LOGI», який він розробив, і його книга «Низький вміст вуглеводів» (riva, 2010) є бестселерами.
Гондер, Ульріке
Ульріке Гондер - екотрофолог і працює науковим журналістом, автором, спікером та тренером. Протягом багатьох років вона інтенсивно працює над кетогенною дієтою і, згідно з широко відомими публікаціями, є однією з небагатьох експертів з кето в німецькомовних країнах.