Бінхотан очищає воду природним шляхом - органічно в моєму бенто
Сьогодні я хочу поділитися з вами трохи іншим рецептом - води, яку ми п’ємо щодня, але води, очищеної бінхотаном.
У 2018 році 11% світового населення не мали доступу до питної води, у Франції нам, що можна сказати, особливо пощастило. Увімкнення водопровідного крана і побачення прозорої та млявої води, що тече ніби за магією, не дивує нас, і все ж не забуваємо, що на планеті мільйони жінок, чоловіків та дітей п’ють воду, в якій ми б навіть не замочили палець ноги.
Навіть якщо у Франції водопровідна вода придатна для вживання, вона все одно містить залишки, які в довгостроковій перспективі не є нешкідливими для нашого організму. Підозрюючи у якості портативної води, багато людей п’ють воду в пляшках.
Джерельна вода, мінеральна вода, газована або газована, це споживання має значні фінансові витрати. Ви коли-небудь намагалися з'ясувати, скільки вам може коштувати таке споживання бутильованої води щороку? Національна статистика оцінює ціну пляшки об'ємом 1,5 літра в 0,62 євро або близько 226 євро на рік !
Але індивідуальні фінансові витрати - ніщо в порівнянні з екологічною вартістю 5,5 МЛІРДАРІВ пляшок води, що продаються КОЖНОГО року у Франції ... у вас трохи запаморочується ?! Щороку лише на нашій території продається більше 5 мільярдів пластикових пляшок, щоб ми пили воду, маючи доступ до проточної та питної води, відкривши кран. Хоча сьогодні ніхто не може заперечити, що виробництво всього цього забруднює пластик, і національна статистика показує, що лише 60% пляшок з водою переробляється щороку, 400 мільйонів пляшок з водою щороку не переробляються. Не потрібно малювати вам картину, екологічно це справжня катастрофа, і ми ВСІ можемо щось зробити !
Після цього дуже неприємного невеликого вступу давайте перейдемо до простих і, обмерзаючи пляшку, екологічних та економічних рішень! для рецепту баби, прикрашеного гарненькою вишнею, це буде ще на день 😉
Щодо контейнера, тобто пляшки, в Інтернеті є безліч екологічно чистих варіантів, графини та скляні пляшки для дому, гарбузи або пляшки з нержавіючої сталі будь-якого розміру, щоб нас перенести (зараз ви знайдете дуже практичні та дуже гарні, наприклад у Gaspa & Joe)
Але якість води ти мені скажеш? Тому що я, залишки пестицидів, важкі метали, антибіотики, хлор, нітрати, залишки гормонів, алюміній ... замало для мене, я не хочу все це проковтнути !
І ось там я малюю свою майже чарівну паличку: БІНШОТАН
Вугілля бінчотану - це активоване вугілля, що виробляється на півдні Японії в префектурі Вакаяма за допомогою дуже точного та складного виробничого процесу.
Виробляється в Японії з 17 століття з деревини дуба Убамегасі, який має надзвичайно щільну і тверду деревину (вона не плаває), виготовлення бінчотану вимагає декількох етапів. Словом, спочатку висушена деревина спалюється і повільно горить при низькій температурі, поки не стає деревним вугіллям. Через кілька днів відбувається фаза активації при дуже жвавому горінні при температурі понад 1200 °.
Смоли, що утворюються в порах під час фази карбонізації, будуть випаровуватися і утворювати велику обмінну поверхню. Саме ці пори дозволять поглинати молекули, присутні у воді, і очищати воду, коли ми занурюємо наші бінчотани в наші глечики. (NB не плутають aBsorption та aDsorption = адсорбція - це фізичне явище, за допомогою якого молекули, присутні в рідині, прикріплюються до поверхні твердої речовини, з якою вони контактують).
Коротше кажучи, щоб бути простими, для сміливих жінок, які зайшли так далеко, ви занурюєте свій бінчотан у свій графин і через кілька годин ваша вода позбавляється від усього сміття, яке ви не хочете поглинати (або з яким ви робите) не хочете поливати свою милу зелену рослину, бо так, вона також працює для рослин, які не є більш розсипчастими, ніж ми з хлором та вапняком!) І крута справа у тому, що ваш гарненький Бінхотан, котрий не матиме вас, коштує лише кілька євро, ви зможете повторно використовувати його приблизно 6 місяців, я дозволю вам розрахувати економію, яку ви робите біля усіх тих пляшок води, які купуєте, несете з собою та які сумлінно викидаєте при вибірковій сортуванні, але які, незважаючи на всі ваші зусилля зробити невеликий жест для планети, врешті-решт не переробляються ...
Тепер ми переходимо до менш блискучої фази людської душі: підробки! Так, скрізь, де є що продати, розумні діти роблять підробки, а в районі Бінчотан їх теж є! І там він сміється менше, оскільки крім того, що фальшивий бінчотан є абсолютно неефективним, він шкідливий, оскільки ви не очищаєте воду, але занурюєте в неї шматочок деревного вугілля, який зовсім не активний і не містить всіх смол від горіння. найгірший потенційно радіоактивний. Японці з цим не жартують! Щоб захистити свої ноу-хау та здоров'я споживачів від підробок, вироблених у Китаї чи В’єтнамі, уряд Японії створив офіційну систему затвердження своєї продукції, лише затверджені Binchotans (вони, звісно, мають негативний тест на радіоактивність). кругла жовта наклейка на їх упаковці. Не грайте зі своїм здоров’ям і не купуйте вугілля для барбекю, яке продається за активоване вугілля !
Де взяти? Щоб очистити воду з-під крана, припиніть купувати пластикові пляшки і не здирайте шкідливою їжею, яка має лише активоване вугілля, я раджу довіряти лише імпортерам, які нададуть вам наклейку для гомологації, наприклад, LE VRAI BINCHOTAN, який приділяє особливу увагу виробничому процесу та відповість на всі ваші запитання. Ви знайдете на їх веб-сайті всю корисну та цінну інформацію, щоб найкращим чином використовувати це маленьке чарівне та екологічно відповідальне вугілля.