Bio Shop Румунія - Інтернет-супермаркет, магазин з широким асортиментом Bio, Natural та
Зимові соління є нашими важливими союзниками у боротьбі із страшними вірусами та респіраторними захворюваннями, оскільки в холодну пору року вітаміни та мінерали мають високу ціну, а соління містять багато.
Квашена капуста чудова в таких випадках, приносить багато вітаміну С в організм і протидіє негативному впливу червоного м’яса. Активні речовини солінь та капусти допомагають у процесі детоксикації, що робить їх ідеальними в дієтах.
Капустяний сік стимулює здатність організму виводити накопичені токсини і тим самим запобігати певним захворюванням, таким як рак легенів, товстої кишки, шлунка та простати. Містить молочну кислоту, дуже ефективний детоксикатор товстої кишки. Він також є потужним протизапальним засобом і може запобігати та лікувати артрит та інші дегенеративні запальні захворювання...
Оскільки в них немає доданого цукру, соління рекомендуються в раціоні, оскільки в них дуже мало калорій, нуль жиру і велика кількість клітковини, які необхідні для здорового травлення. Соління також є багатим джерелом мінералів, таких як магній, залізо та кальцій, необхідні для нормальної роботи організму.
Спеції, які ми хочемо додати до солінь, також дуже важливі. Якщо, наприклад, ми використовуємо кріп і часник для додання смаку гогонелам, ми отримаємо вигоду від позитивного впливу всіх цих рослин. У кропі є флавоноїди, роль якого відновлює тканини, часник допомагає збалансувати бактерії в організмі, а кілька насіння гірчиці допомагають травленню та запобігають здуття живота.
Рецепт їжі маринованого гогонеле:
- 7-8 гогонів (для двох осіб)
- 1 цибулина
- 3-4 зубчики часнику
- склянка відвару - 200-250 мл
- 1 кріп
- перець, сіль
- олія
1. Розріжте гогони на чверті, а якщо вони невеликі навпіл. Їх варять у більш холодній воді, щоб втратити кислинку та сіль. Кип’ятити 30-45 хвилин.
2. Очистіть цибулю, подрібніть і варіть на двох столових ложках олії на гарячій сковороді 3 хвилини. Подрібніть часник в ножі і додайте поверх цибулі. Перемішайте і варіть ще 1 хвилину.
3. Гасити твердість відваром і перцем. Доведіть до кипіння на повільному вогні.
4. Додайте приготовлене гогонеле над соусом і дайте йому гаситися ще 2-3 хвилини. Скуштуйте і відрегулюйте сіль, якщо це необхідно, і гогонеле не прийшов із сіллю.
5. Дрібно наріжте кріп і ароматизуйте їжу.
Якщо ви ще не встигли покласти зимові соління, ви можете знайти їх у нашому магазині.