Біологічний зв’язок між мозком та ожирінням Свобода
Петре Добреску, неділя, 19 жовтня 2008 р., 12:39
Згідно з дослідженням групи американських дослідників, ожиріння виникає, коли активність центрів задоволення в мозку надто повільна під час їжі.
Координатор цієї статті Ерік Стріс з Техаського університету пояснив, що дослідження показало, що люди з ожирінням відчувають менше задоволення під час їжі, ніж інші, і що вони їдять більше, щоб компенсувати невдоволення. Це дослідження підкреслює біологічний зв’язок між мозком та ожирінням.
Дослідження показало - за допомогою зображень, отриманих за допомогою магнітно-резонансної томографії, - що рівень інтенсивності реакції мозкових ланцюгів, пов’язаний із задоволенням після споживання молочного коктейлю, може допомогти передбачити ризик ожиріння.
Активність у мозкових ланцюгах, пов’язана із задоволенням, інтенсивніша у людей, які мають генетичні зміни в цій області, що стримує процес вироблення дофаміну. Дофамін - це молекула, яка забезпечує зв'язок між нейронами, клітинами мозку і відіграє важливу роль у відчуттях бажання та задоволення.
Виробництво дофаміну починається під час їжі, і рівень задоволення залежить від кількості виділеного дофаміну.
Ерік Стріс, який вивчає ожиріння та розлади харчової поведінки більше 20 років, сказав: "Люди, що страждають ожирінням, мають менше мозольних рецепторів дофаміну, і це змушує їх більше їсти, щоб компенсувати цей дефіцит задоволення".
Група добровольців цього дослідження була сформована молодими людьми у віці від 14 до 22 років. їх розділили на дві групи. Перша група складалася з 43 студентів у віці від 18 до 22 років із середнім індексом маси тіла (ІМТ) 28,6, а до другої дослідної групи - 33 підлітка у віці від 14 до 18 років із середнім ІМТ 24,3. ІМТ - це індекс, отриманий діленням ваги на квадрат зросту людини.
Люди з більш високим ІМТ мали слабші реакції в центрах, пов'язаних із задоволенням, а також мали такі генетичні зміни через зниження вироблення дофаміну.
Навіть якщо люди, у яких ця аномалія в мозкових ланцюгах, пов'язана із задоволенням, ризикує набрати вагу, зміна способу життя, усунення сидячого способу життя та лікування наркотиками можуть виправити це явище, стверджують експерти.