Біотиновий ажіотаж Від їжі до засобів по догляду - але що ця речовина може насправді зробити GQ Німеччина
Біотин - це вітамін, який обіцяє здоровий колір обличчя і, як кажуть, зміцнює нігті та волосся. Ми з’ясовуємо найважливіші питання про дію біотину та про те, як найкраще засвоїти вітамін.
В даний час біотин є у всіх на вустах. Будь то дієтичною добавкою або супер добавкою до різних засобів по догляду від шампуню до антивікових кремів. Чому? Кажуть, що біотин надає зміцнюючу дію на шкіру, волосся та нігті. Вітамін навіть має репутацію, що допомагає проти випадіння волосся. Тут ми пояснюємо, що насправді є біотин, як найкраще його вживати через їжу та чому його так широко рекламують.
Що таке біотин?
Біотин - це водорозчинний вітамін В7, що входить до комплексу вітаміну В. Вітамін відіграє важливу роль у жировому та білковому обміні нашого організму. Коли ми щось їмо, саме біотин перетворює поживні речовини, що містяться в ньому, такі як білки, вуглеводи та жири, в енергію. Крім того, біотин бере участь у правильній реалізації інформації, що міститься в геномі.
У космосі краси біотин, як правило, потрапляє під синонім "вітамін Н". Це тому, що біотин, як кажуть, корисний для шкіри, нігтів та волосся, а також корисний для росту. Оскільки вітамін відповідає за перетворення речовин в енергію, він, мабуть, має зміцнюючий ефект, який, у свою чергу, виражається у свіжому та здоровому (а отже, і на молодий вигляд) обличчі. Через цей підбадьорливий ефект біотин в даний час часто міститься в косметичних продуктах. Крім того, перспективний “вітамін Н” продається також як харчова добавка.
Які продукти містять біотин?
За даними Австрійського товариства з харчування (ÖGE), біотин в основному міститься в продуктах рослинного походження, таких як шпинат, сочевиця, вівсяні пластівці, соя та гриби. У продуктах тваринного походження він міститься в яйцях, печінці та м’язовому м’ясі. Через різноманітність продуктів, у яких міститься вітамін Н, збалансованого та різноманітного харчування, як правило, достатньо для задоволення добової потреби в біотині. За даними Німецького товариства з харчування (DGE), це близько 30-60 мікрограмів для дорослих та підлітків. 100 грам вівсяних пластівців вже містять близько 20 мікрограмів біотину, арахіс близько 34 мікрограмів на 100 грамів - різноманітна дієта таким чином гарантує добову потребу в біотині без великих зусиль.
Чому можна обійтися без таблеток з біотином
Незважаючи на все це, в аптеках та аптеках пропонуються таблетки з біотином, які рекламують зміцнення структур волосся та нігтів і які тому слід приймати для підтримки організму. Оскільки потреба в біотині вже покрита їжею, яку ми їмо, не потрібно брати додаткові кошти. Тільки коли є доведений дефіцит, ви можете подумати про додаткові таблетки біотину. (Більше порад щодо здорового та збалансованого харчування можна знайти тут.)
Ви можете розпізнати дефіцит біотину за цими симптомами
У разі гіпоглікемії попереджувальні сигнали можна розпізнати рано: серцебиття, відчуття слабкості, холодний піт. Симптоми, які вказують на дефіцит біотину, є більш підступними: біль у м’язах, судоми, подразнена шкіра та тривала відсутність енергії, а також ламкість волосся. За даними Товариства прикладних досліджень вітамінів, постійне недопостачання біотину може, в гіршому випадку, навіть призвести до депресивного настрою.
Той, хто знає деякі з цих симптомів і чий раціон досить одноманітний, повинен спочатку розібратися зі своїм харчуванням і спробувати перейти на продукти, що містять багато біотину. Однак часто під питання потрапляють абсолютно різні причини слабкості, болю в м’язах або сухості шкіри. Наприклад, постійна втома, випадання волосся та слабкість свідчать про нестачу вітаміну В12. (Ви можете точно дізнатись, як проявляється цей дефіцит і як можна протидіяти тут.) Перш ніж поставити собі діагноз і вдатися до дієтичних добавок, завжди пояснюйте причини виникнення симптомів у лікаря.
Чи дійсно біотин допомагає?
Сфера діяльності біотину зосереджена на трьох сферах: вітамін В7 підтримує накопичення кератину. Як рогова речовина, креатин є головним компонентом для росту, по-перше, волосся, по-друге шкіри та, по-третє, нігтів. Чоловіки, зокрема, які страждають від спадання ліній волосся та повільного випадання волосся у міру дорослішання, шукають шляхи та засоби протидії випадінню волосся. Дієтичною добавкою, яка може покращити цю ситуацію, є біотин. Однак: Існує багато різних причин випадіння волосся - біотин не є універсальною зброєю для всіх.
Те саме стосується ламких або потрісканих нігтів і сухої шкіри. Якщо це насправді пов’язано з нестачею поживних речовин, вам слід переконатись, що ви підтримуєте рівновагу в потребі в біотині та їсте більше продуктів, що містять вітамін H. Однак ніякого ефекту тут не гарантовано. Оскільки наукові дослідження та особливо довготривалі дослідження, які б могли підтвердити позитивні ефекти біотину, все ще відсутні, офіційна заява Європейського управління безпеки харчових продуктів (EFSA) звучить так: "Біотин сприяє підтримці нормальної шкіри" та "Біотин сприяє підтримці нормального волосся в ".
Креми, шампуні та ко.: Біотин у засобах для догляду
Завдяки посилюючому ефекту, який цей вітамін повинен мати на волосся, шкіру та нігті, вітамін Н часто рекламується як інгредієнт косметичних продуктів. В аптеках ми знаходимо шампуні, креми для рук та нігтів, а також креми проти зморшок, які містять біотин і обіцяють міцну структуру волосся, міцні нігті та здоровий, свіжий вигляд. Склад різних вітамінів з біотином призначений для стимулювання оновлення шкіри в цих випадках. Однак, оскільки біотин може краще засвоюватися через їжу, явний ефект цих продуктів (все ще) суперечливий.